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在凯萨的盛情之下，三位硬汉还是留下吃了顿便饭。
他们被凯萨家那位来自华夏的特级厨师的手艺给震撼到了，尤其是布鲁斯·威利斯，他已经不是第一次吃到这位大厨的精美菜肴了。
但是每次，那震撼的味道都是这么让人难以置信。
为什么世界上最牛逼的菜系只有华夏菜系和法国菜系？因为这两种烹饪技巧最为多样甚至复杂。
有些人会说日本菜也好吃，那是因为日本菜就是脱胎于华夏菜系。
实际上华夏菜吃亏在形式上而不是菜肴本身。
一对情侣过情人节或者纪念相爱一周年之类的，男方想装得高逼格一些，于是预订了一家经典的法国菜馆子，中午饭时间上菜，一道接一道的上菜，配上香槟和红白葡萄酒，搞不好能吃到夜里十一点以后打烊。
每道菜都硕大的盘子上菜，实际上就装一个盘子芯儿，两叉子就见底了，再补上一勺就可以免洗了。
一顿饭战线拉得老长，配着烛光聊着天一点点的吃，十几道菜下来，吃没吃饱先不说，逼格高的让人感到眩晕。
华夏菜系最标准的吃法是什么？人们对华夏菜的印象绝不是小两口对坐的甜甜蜜蜜。
亲朋好友最少一桌得八个人，不到十分钟一桌子菜都趁热堆在食客面前，每一道菜都是一桌子人在同一个盘子里捞来夹去。
酒酣耳热之际，啤酒白酒灌下去，头两道菜，还能吃出个品味和见识，到最后根本不知道自己吃的是什么东西，什么味道。
这两种不同的吃法，当然是各有优劣，但是在不明真相的第三方看来，法国菜系这种无形装逼最为吸引人。
就连日本料理在形式上都比华夏菜系高大上的多。那小和服一穿，那小膝盖一跪，上菜的女子不论进门出门都点头哈腰不说，一人一小张几的分餐，伴随着身旁的女人香，喝一杯帮你倒一杯的清酒。
尤其当你得知日本女人有裸穿和服的传统之后，那种头皮发麻脑袋发晕的感觉。
清酒温热伊人在侧……
抑制着想掀开和服看看内中风光的冲动，伴着月色品尝着新鲜的海鲜刺身……
为什么欧美人士很多人喜欢日本菜，也不喜欢华夏菜？
不是倡导华夏菜也有样学样，日本这种伎文化我们学不来。
重要的是形式，华夏菜要想在世界餐饮文化上重新找到唐宋和明清时期的高大上地位，必须注重形式。
布鲁斯·威利斯之前长期混迹纽约百老汇，很少吃中餐，两次在凯萨家吃饭，都是依照西方人的习惯分餐制，所以他没觉得有什么不对。
施瓦辛格和史泰龙都是在加州打拼，可以说是没少吃中餐，因为加州的中餐馆简直多如牛毛。
当然了，就连贝弗利山著名的“Mr.Chou”，也不是纯正的华夏味道。
在凯萨这里吃到的华夏菜可是彻头彻尾的华夏味道，没有任何迎合美国人口味的倾向。
家中大厨在待客时的口味不迎合任何人，这是凯萨的规矩，可是这爆炸的口感实在让两位常吃中餐的硬汉吃惊不小。
实际上，凯萨家的厨师绝对属于国宴级别的厨师，如果不是因为可笑的政治原因而流亡了，也轮不到凯萨请人家当私人厨师。