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十来斤的辣椒靠荷花一个人手工跺，跺到最后，荷花只觉得自己的手已经快不是自己的了。这时，荷花更是用力拍了拍自己这猪头脑袋，现在虽然没有机器打，可是还能用磨子磨呀。
哎！怪她不是正经的土著，所以才会想不起这样简单的事来。
这辣椒跺出来，可不能就这样算了。还得把这跺好的辣椒放进坛子，然后放够足够的盐，再用东西搅拌均应。
这还不算完事。为了使这辣椒更香更好吃。荷花还跺了许多的姜放在里面，还有花椒，这是不能少的。
最最重要的，不能少了胡豆瓣。这可是这辣椒酱不能少的东西。
所谓的胡豆瓣，就是把收回家晒干的胡豆，用水泡上几天，等这胡豆泡胀了，能用手轻轻的把胡豆的皮剥下来，这就算泡好了。
这要把每颗胡豆剥皮，虽然看着非常的简单，可是其实要考验大伙的耐心。荷花耐心虽然不错，可是让她一个人坐在那里坐一天，这有些让她受不了。不了自己的屁股。这剥胡豆的时候，荷花把家里所有的人都给叫上了。
杨杰他们如今在她家住着，自然也要跟着一起动手，毕竟这东西做出来也不是她一个人吃的。
把胡豆剥出来，还要把每颗剥出来的胡豆，分成一瓣，一瓣的，才算把每一颗胡豆完事。
荷花他们四人每人都非常认真的帮胡豆剥皮。可过了半个时辰后，牛娃开始偷懒了，因为做这事，对小孩子来说真的是太枯燥，太乏味了。小孩子刚开始做的时候，还有点兴趣，可是时间一长，就没什么兴趣了。
而且剥这胡豆瓣，也没什么技术可言，时间一久，谁还会有兴趣。
不过，牛娃偷懒归偷懒，可是他却没有吵着说不做事，要出去玩的话。所以，他偷懒，荷花也只好睁一只眼，闭一只眼，不去管他。
春香比牛娃大上几岁，以前在家的时候，也得常常帮着大人做事。对剥胡豆瓣，她是一点都不陌生。所以，她到没有像牛娃一样偷懒。
“这样每颗每颗的剥皮实在是太慢了，荷花你有没有其他的办法？”杨杰问道。虽然杨杰年纪比荷花还要大上一点，可是杨杰以前手里除了拿书本之外，根本就没有做过这些事情。这次算是新鲜尝试，所以，时间一长，他也有些不耐烦了。
“有是有，不过，到时候剥了来的豆瓣有些不好看。”荷花说道。这剥胡豆瓣，荷花以前常干。以前每次家里剥豆瓣的时候，刚开始的时候大家都会认认真真的一颗一颗剥皮。可是时间一长，就会有人提议，用其他的办法了。