第两千一百五十二章 抓泥鳅(2/2)

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二娃子举着自己手上的烧火钳得意地说道。

作为农村人家家户户基本上都有的烧火钳,农村人发现了烧火钳的很多用处。

除了最基本往灶里添柴外,这烧火钳可以用来钳螺类的尾端,也可以用来抓泥鳅。

“泥鳅和黄鳝不会跑,就这么傻呼呼地被抓吗?”

柳箐箐有些好奇地问道。

要知道无论是泥鳅,还是黄鳝,别看它们平时一动不动的,警惕性可是非常强的,一旦感觉到危险,身子一闪就游得很远。

“呵呵,这泥鳅当然不会傻呼呼地等着被抓了,这夹泥鳅可是技术活,要做到快、准、狠。”

叶荣耀笑笑地说道。

叶荣耀幼时农村的生活虽然清苦,但生活方式仍然丰富多彩。

这“抓泥鳅”就是其中一项非常有意思的活动。

每年的夏秋季节,小孩子都喜欢去“抓泥鳅”。

泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,即是美味佳肴又是大众食品,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”,和“水中人参”之美誉。

在叶荣耀小的时候,那时候养殖业不怎么发达,没有什么专业的泥鳅养殖户,泥鳅全是自然生长的。

那时候大家想要吃泥鳅的话,就得到田地里抓。

通常,捕捉泥鳅有四种办法。

第一种是“干取法”,这种方法技术含量最低。

就是把田水放干,用锄头一类的工具翻土,使泥鳅无处遁形。

这种办法在冬天挖干田时尤为有效果。

第二种是“踢泥鳅”,技术含量高,在清水田,用脚钻进土里,朝田水看得见的方向用力踢,泥鳅顶不住震动,就露出土面,这时,拿鱼叉迅速叉过去。

之所以技术含量高,功夫就在叉上,要达到“快、准、狠”。

第三种是“摸泥鳅”,技术含量最高,哪怕是正儿八经的农村娃,也不一定掌握。

就是在深水田里,不论晴天雨天,不论清水浊水,只要用手在水中撩一下,看水面上冒不冒水泡,就知道土里有没有泥鳅,如有,硬生生的用双手把泥鳅从深土里摸出来。

最后一种就是“照泥鳅”,也就是二娃子现在用的方法,这也是叶荣耀小时候抓泥鳅最主要的方式。

夏、秋的夜晚,由于天气闷热,泥鳅就会从土里钻出来凉快、睡觉,这时候拿着手电筒照着这泥鳅,用烧火钳钳住就可以了。

这活儿技术要求不算高。

“照泥鳅”有“旱路照法”和“水路照法”两种方式。

“旱路照法”是走在田埂上,不进水田里去,“水路照法”,就是走进水田照,动作不要太大,以免惊动未到达水域的泥鳅。

叶荣耀小的时候,基本上都使用旱路照法,这样就不会弄脏衣裤。

每到夜幕降临,叶荣耀和几个小朋友就会拿着水桶,带上烧火钳和手电筒来到田间,沿着田边的田埂路走着,用手电筒照着边上的水田。

因为这泥鳅和鱼一样,眼睛高度近视,只要走动的动作不要太大,就不会惊动它们,一旦发现这田边有泥鳅的话,就用这烧火钳快速地钳住这泥鳅。

这一击要快、狠、准,因为一旦没有钳住这泥鳅的话,它就会迅速地跑掉了,基本上别想要再次抓到它了。

“那肯定挺好玩的。”

柳箐箐立即来兴趣地说道。

“好玩?”

叶荣耀愣了下,不由地摇摇头。

其实“照泥鳅”真得不怎么好玩。

要知道这夏秋是一年最热的时间段,也是蚊虫最多的季节,这大晚上的从家里出来,到这田里“照泥鳅”,不但要熬炎热,还要应付田间诸多蚊虫的叮咬,真的不是那么地好玩。

其实那时候小孩子都那么热衷于“照泥鳅”,那时候因为那时候家里穷,能捕鱼、捉鸟都是填补家里没荤菜的好办法。

试想在一个月黑风轻的夜晚,你拿着亮光,走在蛙叫虫鸣的田野上,当你叉到一条又一条肥大泥鳅,那种收获的感觉,像春风吹暖你的全身,浑身愉悦畅快。

运气好时,还能照到黄蟮,不仅个头比泥鳅大,味道也特别鲜美,还是特别地补阳。

“老公,我也想要抓泥鳅!”

柳箐箐顿时感兴趣起来,抬头看着叶荣耀说道。

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