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“嗯……”蒋文睿想了想：“好像是有点印象。”
“这个节日对他们这些远离家乡的新疆穆斯林而言，就像春节对于汉族的意义一样！”李域海答道：“每年的这个时候，好多新疆的穆斯林同学肯定都会聚到一起，和汉族人过年一样，其实，很多像我一样非穆斯林的新疆人，常常也会借此机会聚在一起和老乡们聊一会儿天。”
“哦！”蒋文睿突然来了好奇心：“我有点好奇，为什么穆斯林他们不吃猪肉？你能不能给我稍微讲得详细一点，我很早之前就听说过这个禁忌，但是却一直不知道为什么。”
“额……”李域海答道：“前几天我正好看了一个社会学家讨论这个问题的文章，我觉得很有见地。要想把这个问题尽可能说清楚，得给你稍微说一些前提条件。就是现在的伊斯兰世界，虽然对基督教传统影响很深远的西方国家比较敌视，但是，伊斯兰世界对于基督教的经典——《旧约》和《新约》——是承认他的神圣地位的。根据《古兰经》的训示，‘只禁止你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非安拉之名而宰的动物’，至于猪肉为何不洁，《旧约》多了一句解释，‘凡是蹄分两瓣且反刍的动物，都可以吃，但猪虽然蹄分两瓣，却不反刍，所以是不洁净的’，于是就不允许信徒们吃。其实，不仅仅是穆斯林不吃猪肉，犹太教也不吃猪肉，甚至是基督教的某些派别一样颇为自律，也不吃猪肉。”
“额……”蒋文睿问道：“这样还是没解释清楚为何他们不吃猪肉啊！仅仅一句不洁净，给人感觉，理由还不是太充分啊！”
“嗯……”李域海想了想：“咱们不能纠结于吃猪肉的问题，其实是因为，他们有自己的一套伊斯兰教的生活规范，就是我们常常看到的‘清真’，穆斯林们不吃猪肉是因为他们认为它不清真，不洁净；他们不仅不吃猪肉，他们还不吃其他很多在他们看来不洁净的东西，还有其他很多的食物禁忌，而且，对于屠宰方法都有严格的规定。与伊斯兰教非常敌对的犹太教，还有更加严格的食物禁忌，连马、骆驼、兔子也不可以吃，陆生动物能吃的只剩下牛、羊、鹿之类，伊斯兰教至少可以吃比如骆驼这样的动物；而水生动物中，犹太教基本只剩下最常见的鱼类，所有无鳍无鳞的鱼类都不能吃。”
“这些，有什么原因吗？”蒋文睿疑惑道。
“你想想，在古代的时候，没有任何的食物保鲜技术，要想保证人少得病，尽量减少病从口入的机会，就只能够根据前人血的教训来规定一些食物禁忌。比如宰杀的动物一定要放血，而且血不能吃，不能吃自己死亡的动物尸体，不能吃猛兽和猛禽的肉，都是基于健康考虑。”李域海答道：“从现代医学的观点来看，像动物的血液，自己得病死亡的动物，以及猛兽猛禽这些食物链顶端的生物；这些食物里面都更可能存在一些对人体有毒有害的物质，比如毒素和细菌；所以，这样的宗教禁忌其实有很深远的清洁和健康考虑，是一种生存经验的总结，因而，被经书吸纳进去，以宗教的话语方式表达出来。”
“可是这还是不能解释他们不吃猪肉的原因啊？”蒋文睿还是有点疑惑，准备打破砂锅问到底：“占中国人口绝大多数的汉族人，天天都在吃猪肉，也没有吃出什么问题来啊！”
“或许是因为猪给人的印象不是太好吧！”李域海继续答道：“它的长相不像牛羊那样宜人，非常笨拙、丑陋，咱们骂人都喜欢把别人骂成笨猪，同时猪特别喜欢在泥浆里面滚，给人的直观印象就是肮脏和不卫生的。”
“这个不太对！”蒋文睿说道：“我曾经看到过一个报道，就是说其实猪的智商比牛羊高多了，甚至和猫狗这样的食肉动物一样聪明；而猪喜欢滚泥浆，则是因为它的身上没有汗腺，无法散热，只能如此避暑，这和它干不干净其实没什么关系啊！”