第7章 板栗酱烧鸡腿(1/2)

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板栗,也称栗子。棕褐色,圆咕隆冬一小个,丢锅里拿黑色的石英沙炒熟了,一个个油亮发光,就是糖炒栗子。一包熟栗顺着裂开的壳儿慢慢剥,金黄香糯的果肉能让人吃上大半天也不会腻,实乃杀时间看电影情侣你侬我侬必备之佳品。

以上情形的前提,是你手上的板栗必须是熟的。

流理台上,一堆灰扑扑带着细绒的生板栗被放在一个篮子里,浮景辉手里拿着黎落刚刚递过来的菜刀,瞅着这些板栗,还有些没回过神:“你让我把这些玩意儿剥壳?全部?”

去水池边取了喷壶,准备去给后院的花草浇水,黎落撇了眼对对方面前的那一篮生板栗,理所当然的点头:“今天给你准备的食谱是板栗酱烧鸡腿。你把那些栗子剥好壳,等我浇完花回来,正好做菜。”

将菜刀往流理台上一扔,影帝先生抗议:“你昨天不是说要教我厨艺的么?刀工呢?技巧呢?秘方呢?我一大早赶过来你就让我给这堆生板栗剥壳?”

嫌弃的看了一眼现任东家,主厨大人语气淡淡:“不需要。”

“啊?”这前言不搭后语的,浮景辉没听明白。

放下喷壶,黎落走到流理台前,从篮子里捏起一颗板栗放到案板上,将方才浮景辉扔到一边的菜刀握到手里,对着案上的板栗就是一刀:

“嘭!”

一刀下去,快速的对着刀痕九十度又是一下,一个漂亮的十字花刀就在板栗壳上出现了。

用刀口凑近板栗的花刀口处快速的左右一挑,原本带着壳儿的板栗被脱了衣裳,露出了整颗金黄色的果肉,少许棕色的皮衣附在果肉上,黎落用刀尖刮了刮,也全部干净了。

浮景辉在一旁看得目瞪口呆。

将手里的菜刀交回给浮景辉,主厨大人一脸云淡风轻:“学厨艺不需要那么多的花式,你没有基础,还是从最简单的学起。熟练了,刀工自然就会了。按照我刚刚的做法,给板栗划的叫十字花刀,手腕力道自己慢慢摸索。两个小时后,我来收剥好的板栗肉。”

话落,主厨大人重新拿起喷壶去了后院,只给影帝先生留下了一个让他仰望的背影。

满脑子都在回放主厨大人片刻前挥刀的英姿,浮景辉学着对方刚才的样子,也拿了颗板栗在案板上放好,双手握着菜刀刀柄对准板栗了一刀下去——

叮!

刀锋完美的错开了板栗。

被刀面的力道弹到,那颗板栗潇洒的抛出一道弧线,骨碌碌滚到地砖上去了。

一向对自己的学习能力万分自信的影帝先生,盯着那颗无辜躺在地上的板栗,表情霎时无比精彩。

******

后院里,细密的水珠洋洋洒洒的落在紫罗兰的叶片上。

清凉舒爽的早晨正是晨练的好时机,原本该在店门口待着的那颗小柠檬盆景出来散步,瞅见黎落在浇水,觍着脸凑到他脚边,挥舞着叶子示意他也给自己喷两下。

叶片上的浮尘被水珠冲刷干净,在阳光下晶莹透亮,小柠檬盆景舒服得直哼哼。经过院落的玉米官官看见了,慢悠悠的踱着步子走过来:

“阿落。”

正在洒水的喷壶停了下来。

“我刚刚看见新来的那个孩子,在用菜刀给生板栗去壳?不会是你教的法子吧,板栗不是用水煮一下再剥比较方便么?”

“嗯,我是故意的。”黎落答得干脆。

官官扑哧一声笑了出来。

“这可不象是你的作风。”对于这个自己一手带大的孩子,官官还是了解他的性子的:“合同的事情我也听么么她们说了,要是你真的不喜欢被约束,不想去治那孩子的厌食症,直接说出来就好了,干嘛那样折腾人家?”

回想起方才路过厨房的场景,官官就忍不住发笑:“我可是瞧见那孩子用菜刀的架势,那是要把我们家的案板当柴来劈呢!”

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