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黎掌柜是深思熟虑后作出这样的决定，让李尧当主厨。
李尧的厨艺已经没什么好怀疑的了，这几天酒楼的生意大有好转，回头客增多，对酒楼新推出的菜式反响热烈，这是李尧的功劳，其次，李尧与大家的关系搞的不错，除了钟祥似乎对她有点小意见，其他人都已经把李尧当老大，这么短的时间，能做到这一点，可见李尧为人处世很有一套。
这样一个人才，他若不尽快提高待遇，签订合约，说不定会被人挖走。
叶佳瑶敲了敲门：“黎掌柜。”
“进来。”
叶佳瑶推门进去，笑呵呵：“掌柜，您找我。”
黎掌柜招招手：“你先过来看看这个。”
叶佳瑶接过来一看，是一份合约，升她为主厨。
“掌柜，这是……”
黎掌柜道：“李尧，我很看好你的能力，你来的第一天我就看出你有当主厨的资格，经过几天的观察，你的确没让我失望，厨房必须有个主事，否则群龙无首麻烦丛生，这个重任就交给你了。”
叶佳瑶本来挺高兴的，这么快就升为主厨，主厨的待遇比一等帮厨不止高出一倍，工钱足足有十八两，而且，每年递增五两。听说大厨级别最少也是三十四两，顶级大厨那就没底了，百两，几百两也是有的，甚至有些酒楼为了留住人，还会分一些干股给大厨。
但她看到下面的期限又犹豫起来，五年，又是五年。如果她志在谋一份职业，图一个温饱，这是最好不过的了，但她的目标是自己开酒楼。五年，太长了，而且从合约上看，如果中途离职的违约金额有点吓人。
“黎掌柜，这个期限能不能改一下？我都不知道我五年后还会不会呆在金陵。”叶佳瑶道。
黎掌柜道：“这是行业的规矩，三等帮厨签约期限最低是一年，一等帮厨最低三年，主厨级别就是五年，要知道，一间酒楼要培养出一个大厨是很不容易的，而且我给你的待遇也比其他酒楼要优渥的多，即便是香溢楼，福记，他们的主厨每月工钱也只有十五两，递增最多是二三两，李尧，我有信心，能把你培养成名震金陵的大厨。”
叶佳瑶为难地说：“黎掌柜，我很感谢您的栽培，但我这个人喜欢四处游历，这样好了，您给我签三年，三年内，我帮您培养出一位不逊与我的主厨，怎样？”
黎掌柜犹豫起来，从酒楼的利益来说，肯定是签的越长越好，人员变动频繁，客户容易流失。
但李尧说帮他培养出一位不逊于他的主厨，这点让他心动。要知道，大厨的手艺就是他安身立命的根本，轻易不肯传授与人。
“这样吧，你再斟酌斟酌，我也再考虑考虑。”黎掌柜道，他还是希望李尧能签五年。
叶佳瑶下楼来，就被邓海川和崔东朋架到了后院。
“你们这是干嘛？”
两人左右看了看，没有别人了，邓海川神秘兮兮地问：“尧哥，我听说掌柜要升你为主厨？”
叶佳瑶失笑道：“你们耳朵挺灵的，听谁说的？”
崔东朋笑道：“没有不透风的墙，尧哥，您快说说，是不是真的？”
叶佳瑶反问他：“那你希不希望这是真的？”
崔东朋瞪大眼睛说：“当然希望啊，尧哥，我们都想跟着您干。”
邓海川用力点头，表示他也是这个意思。
叶佳瑶默然，其实她挺喜欢这里的工作环境，没有大厨级人物的欺压，没有小人使绊子暗算，大家伙一起开开心心的，如果只是三年，她肯定干脆的签了。
“掌柜是有这个意思，但我还在考虑。”
呃……两人眼珠子差点掉下来。
“尧哥，这多好的事啊，我们这些人做梦都不敢想，您还考虑什么啊？”邓海川急道。
“是啊！尧哥，您要不干的话，掌柜肯定要从别处请人来当主厨，万一来个难商量的，大家伙又要吃苦头了。”崔东朋苦着脸道。
叶佳瑶挥了挥手：“我不是不想干，问题是掌柜的要我签五年。”
“您给回掉了？”邓海川小心肝都疼了，替尧哥心疼，多好的机会啊！
“没啊，再考虑考虑。”叶佳瑶淡淡说道。
崔东朋和邓海川面面相觑，完全无法理解尧哥到底在犹豫什么，换做他们，巴不得签的越长越好，收入稳定，都不用为生计发愁了。
“对了，这件事，你们先别说出去。”叶佳瑶叮嘱道，在事情还没有最终确定之前，她可不想一个个的都跑来问她。