我们马上记住本站网址,www.kcbook.pro,若被浏/览/器/转/码,可退出转/码继续阅读,感谢支持.
太阳西斜的时候,若兰把撕好的麻皮挂在树上晒好,把地上的麻杆也收拾好,柱子娘已经停止了搓麻绳,准备做饭了,冬天白日短,穷人家都是两顿饭的,为了节省灯油,都是在太阳落山的时候就吃过晚饭的,柱子爹去收拾晾晒的草药,这个可马虎不得,虽然后山上也没什么珍贵的草药,但是积少成多,晾晒好了送到镇上的药铺里,孩子们过年的新衣服,买油盐调料的钱都指着它呢。
柱子的箭法很不错,已经抓了几十只雀儿,用细麻皮绑了放在灶前。柱子爹活了一些稀泥,把抓到的雀儿一只只裹住,再小心的放进灶膛里,若兰帮着烧火,待裹着雀儿的稀泥干透了,柱子娘用木棍把一个个泥蛋蛋拨出来,在地上摔一下,干透的泥巴就裂开了,用手剥开,雀儿的毛也跟着掉下来,露出里面白嫩嫩的小肉球,若兰看到这里恍然大悟,这不就是‘叫花鸡’嘛!记得现代的‘叫化鸡’就是这样的做法,当然这鸡太小了点。
“这就可以吃了?”若兰看着娘剥开的小肉球,若兰现在是万分鄙视现代的自己,为了减肥控制饮食,这不吃那不吃的,吃肉还要吃白肉不吃红肉,自己怎么那么矫情啊,现在看着这雀儿肉,口水都快出来了。
“石榴馋了?”娘看着石榴的样子笑起来,若兰不好意思的擦擦嘴巴,柱子和小杏儿也笑起来。“稍微等一会儿,等下就可以吃了。”
柱子爹也来帮忙,把雀儿外面的泥巴揭去,柱子和杏儿帮着去掉雀儿的内脏和头爪,其实收拾干净之后,一只雀儿也不过只剩下一点点肉,若兰也学着帮忙,一家人很快就把雀儿收拾好了。
柱子娘在锅里放一点油,待油烧热之后,把收拾好的雀儿放进去,一会儿就炸的黄灿灿的,盛出来放在碗里撒上一些细盐,香喷喷的味道一下子充满了整个屋子,三个孩子再也忍不住了,也不怕烫,各自拿了一块放进嘴巴里,雀儿的骨头本就细小,油一炸就酥脆了。
“这是我吃过最好吃的了。”若兰一边说一边拿起一块放进柱子娘嘴里,还不忘吸溜吸溜的吹气,刚出锅的炸雀儿真的很烫,杏儿也拿一块放进爹嘴里。
“每次吃炸雀儿,你都是这么说的!”柱子边吃边说。
“我可是第一次……”若兰刚要说自己可是第一次吃这个,忽然想起来,自己这个身体可不一定是第一次吃了啊,赶紧转了个弯,“每次吃我都觉得比之前更好吃,这是我第一次吃到最最好吃的炸雀儿!”
柱子娘和柱子爹看着孩子们笑闹,不由都笑起来,“好了,先别吃了,柱子你端一碗给大壮他们送去,你大娘可没什么耐心弄这个吃。”