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听了皮埃尔的话，李源反而笑了。关于保存松露的问题，其实他也考虑过，还到网上去查了有关的资料。
网上各种说法层出不穷，不过有一种保存方法却让李源很感兴趣。据说要保存松露，最好就是用原产地的泥土将其包裹起来，也不用放在冰箱里，只要保持一定的湿度和温度就行。
直觉告诉李源，这种方法应该是最适合自己的。毕竟这些松露的产地是桃核空间，用空间蕴含灵气的泥土包裹起来，肯定能保存很长时间。
见李源露出胸有成竹的微笑，皮埃尔连忙问他：“亲爱的李，你是不是有办法解决这个问题？”
李源点头道：“应该有吧，我觉得可以试试看。”
“那还等什么，现在就试吧！”法国佬迫不及待地道：“松露的保存状况对品质影响很大，这关系到能不能把这些极品松露美妙的味道，完全呈现在顾客面前啊！”
虽然不太能理解皮埃尔的心情，不过既然这关系到松露的价格，李源自然也不会大意。他很快就离开了法国佬的餐馆，找了个安全的地方溜进桃核空间，挖了一块泥土后又回到了红房子西餐馆。
“可以保存松露的东西我已经拿到了。”李源把泥土交给皮埃尔，信心十足地道：“用这些泥土把松露包起来，应该能保存很长一段时间了。”
这种保存方法皮埃尔也听到过，但对效果还是有所怀疑，不由得皱眉问：“真能有效吗？如果不行的话，那就把这些好松露给糟蹋了！”
这点李源也不能肯定，但还是无所谓地挥挥手道：“有效没效的先试了再说吧，不行咱们再想起他办法。”
对李源这种不尊重食材的态度，法国佬是很不赞同的。不过眼下也确实没有其他办法，他也只能先试了再说了。
小心翼翼地用泥土把所有的松露都包裹起来，接着皮埃尔就开始给他在本省的同行打电话。如今有不少外籍厨师，都在各大城市的西餐厅工作。皮埃尔和这些同行平时也有联系。把自己手里有极品松露的消息发了出去。
正如皮埃尔本人说的那样，他向来是个很守信的人。所以那些外籍厨师在听说法国人这里有极品松露后，全都没有丝毫怀疑。其中有好几个人表示对极品松露很感兴趣，会尽快到皮埃尔这里来一看究竟。
既然已经把销售松露的事交给了皮埃尔。李源也没兴趣管接下来的事。他只是把松露留下，然后就毫不犹豫地离开了。
当天晚上李源就接到了皮埃尔的电话，法国人在电话那头兴奋地告诉他，好几个大厨已经来看过松露，对这些松露的品质感到非常惊喜。大家几乎是抢着要买这些松露。眼下国内的销售配额已经卖光，还有不少没买到的客人感到非常遗憾，都问皮埃尔下一批松露什么时候到货呢。
李源对这样的情况丝毫不感到惊讶，毕竟这些松露是桃核空间出品，品质是绝对有保证的。他更关心的是在松露推向市场后，对“仙桃”这个品牌能起到多大的推广作用。