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第三百六十一章 备宴
小真对荷花这个决定还是有些不太理解,嘟着嘴问:奶奶,人不都说,‘当官不为民做主,不如回家卖红薯’,咱们爷如今是知县大人,整个县里都归他管咧,难道就由着那些人欺负百姓都不能管?”
荷花听了这话也没着急,先吩咐人带着东西去追王嫂子,人家辛辛苦苦等着卖钱活命,自家留下也不像个话,然后才回头对小真道:你以为当官就跟家管下人似?看谁不好就打出去了事?若是有那么简单,那岂不是人人都能去做官了,还用得着寒窗苦读,用得着去科考?”
“那……”小真觉得荷花说得也有道理,但是这个弯儿还是有些转不过来。
“那你听没听说过另一句话,叫做‘强龙不压地头蛇’?”荷花见她一脸迷茫样子便又道,“咱们是初来乍到,连你们出去买菜都觉得听不懂他们说话,不识得买得是什么菜,爷也是头一次来这里,对着都是那些当官办差人,岂不是比咱们越发难做,尤其是捕差役,大多都是当地人,他们亲友关系盘根错节,爷若是一上来就都打罚了,那以后如何办差?”
小真听了这话才算是觉得服气了,点点头道:奴婢明白了。”随即又问,“中午时候各家夫人来赴宴,奶奶看摆哪里好?”
“就摆第一进花厅里,正厅摆一桌,左右偏厅也摆上,总是得有丫头婆子们跟着,小戏就摆院儿里,让她们把东西都放西厢房,那边勾脸换行头,打发人看住了,不许她们乱走,不许往后面去。叫紫苏、紫菀也跟着你们打个下手、跑跑腿什么,年纪小也得开始历练起来,不过别让到客人面前去,免得错了规矩。”荷花说罢又翻出之前拟好菜单子,打算再斟酌一二,“碗碟千万要仔细,都是成套,若是砸了可不是顽,你下去准备吧,叫马勇家进来。”
不多时,马勇家就进来道:奶奶,您找奴婢。”
“请来帮忙厨娘可都到了?”荷花问。
“都到了,奶奶放心,都是刘妈举荐来,手艺如何还不知道,但人都是老实本分、干净利落。”马勇家忙道,“这会儿厨下收拾食材,准备等会儿做菜呢”
“嗯,都是要入口东西,你都盯紧了,千万不能出差错。”荷花低头看看菜单子,“这些菜都没问题吧?无错小说网不少字”
“都是跟刘妈商议过,说是又合规矩又好吃,奶奶不用担心。”
马勇家刚来没多久就操办事情,自己心下其实也有些紧张,但是厨下可是个油水多又不用总主子面前立规矩差事,她心里是打定主意要保住这个差事。
其实她也看出来了荷花对她并不放心,不过这也是人之常情,毕竟是刚接触,不可能一下子就成了自己人,所以她这回差事是一百二十分上心,只要能办好了,就能让荷花对自己放心许多。
所以从荷花屋里出来之后,她到厨下又再三叮嘱,每一道菜材料都亲自检查了一遍,又道:你们全都打起十二分精神做事,奶奶已经说了,今天若是做得好可是有赏,以后家里有事儿说不定还叫你们,别因为这一次做什么偷奸耍滑事儿,断了以后交往,吃亏是你们自个儿。”
几个请来厨娘都忙应了,七嘴八舌地道:这是知县大人家里事儿呢,我们怎么敢马虎。”
“就是,可万万不敢,一定好好效力。”
“行了,都做事去吧,等会儿奶奶说不定要亲自来厨下查看,可警醒着。”马勇家说罢自个儿扭身出去了。
跟刘妈关系好一个厨娘见状便道:这才刚来都把自己当个大管事似了,真是不知羞臊,她自己也不知道会做个什么,便对咱们指手画脚。”
“你管人家会做什么,她是主家家生奴才,这就是大凭恃,哪怕她一个菜都做不出呢,也照样把着厨房钥匙。”另一个年轻白净些妇人撇嘴说,其余几个人越发附和。
刘妈见几个人说个不停,赶紧制止道:都多干活少说话吧爷和奶奶人都很好,你们若是有造化见见就知道了,马勇家是爷家生奴才跟过来,如何能怠慢,人家本就是做管事媳妇,咱们做好自己本分才是正经。”