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天边刚露出鱼肚白，柳新雅睁开了眼睛，习惯性看向小醅的窝，却不见它在窝里，心下奇怪，小醅今天起的倒是挺早的。
柳新雅来到院子里，一边活动手脚，一边四处找寻了一遍，到处都不见小醅的身影，难道一大早就跑出去了？
不可能的，昨晚小醅还说要去观察新来的伙计，估计睡得很晚，怎么可能一大早跑出去呢？想了一下，柳新雅突然急步走向后院。
小醅极有可能跟着某个人出去了，到现在没回来，那么就是因为后院里那些新来的伙计中有人出了问题。
这个时辰，伙计们应该还没起身，柳新雅脚步放轻。进了后院，却看见午儿正在院子里拿着昨天柳新雅给她的酒瓶和量杯，不厌其烦的反复倒水，看刻度，再倒，再看的枯燥过程。
这个姑娘真是个有毅力的，就冲这份心，也一定要给她机会，柳新雅站在一边，仔细看了她的动作，忍不住开口：“肩膀放松，手腕着力，你的肌肉太紧张了！”
午儿一抬头，就看见柳新雅正对着她微笑，她憨憨的一笑，拉扯着乱糟糟的头发，“难怪我怎么倒，都差一点，原来肩膀手臂还有讲究啊！”
柳新雅给她示范了一遍，又讲解了一番动作要领，午儿听得连连点头。
见她学得认真，柳新雅有心好好培养她，看着她不修边幅的样子，开口提点了她一下，“以后你要注意，你帮人调酒，是直接用手接触食材的，因此你必须时刻给人整洁清爽的感觉，这样才能让人放心地喝你调的酒——看看你现在这个样子。很可能没人愿意喝你碰过的酒！”
午儿嘿嘿一笑，挠了挠头，不好意思地说：“昨天我洗过澡的，就是今天起得早，忘记梳头了……对不起！”她也不生气柳新雅言辞的严厉，态度诚恳。
柳新雅面色缓和下来，她看出来了午儿的头发虽然乱，但是还是很干净的，便亲自带了她回屋梳头。
进了屋子，同屋的几个姑娘们都起身了。正在洗漱，见到柳新雅，有些意外。齐齐的过来行了礼，柳新雅趁机看了屋内一眼，只见被褥凌乱，还没来得及收拾，一看就是睡过人的样子。看来这四个姑娘都没有出去过。
既然来了，柳新雅就索性开始训练她们。
在弯儿的帮助下，柳新雅统一了她们的发型，又看着她们穿上“新醅”特制的服务生服饰，四个俏生生的姑娘出现在柳新雅眼前。
一袭西瓜红对襟短袄，裤子是同色裙裤模样的七分裤。小腿上穿着高筒的袜子用缎带交错绑扎成束腿的样子，既显得干净利索，又不会裸露半点肌肤。梳着左右两边对称的包包头。用红色的丝带绑上蝴蝶结，垂下来几缕丝带，增添了几分别样的风情。
柳新雅满意地看着大家，从酒楼服务开始到谈吐礼仪，甚至连嘴角微笑的弧度要求都向大家详细讲解了一遍。她可是将前世高级西餐厅的侍应生手册全都照搬过来，务必将这些娘子训练成一流的酒楼侍应。
现在酒楼还有很多包间正在装修。距离开业还有不到三个月，相信这段时间里，她一定能让这些姑娘们脱胎换骨。
在院子里，柳新雅让这些娘子们练习腰背挺直行走的时候，廖家的大女儿廖娟在一旁看出了点门道，便拜托柳新雅一起训练她的人。她看得出，柳新雅这套培训方法，虽然很多地方在她看来有些吹毛求疵，但是一看就知道是真的很有效果，才走了几圈，这几个从小疏于管教的娘子们走路的样子就彻底改变了。
虽然廖家在关外也是经营酒肆生意，而且店铺还不少，但是一般都是来人就上岗，哪有柳新雅这样的讲究，想想高档的酒楼哪家不是细枝末节都照顾得周到体贴，廖家酒楼生意想做大，跟柳新雅取经是必须的。
廖娟也是机灵的人，平时她跟柳新雅私交就不错，廖大师跟杜大师又相交数年，相信柳新雅不会拒绝她的要求的。
果然，柳新雅很爽快的答应了，不但娘子们有训练的要求，对跑堂也有要求，连带男伙计们的训练一起开始，索性将人全拉到大堂，顺便让伙计们熟悉上菜的路径，一时间“新醅”酒楼的大堂热闹起来。
忙碌中，柳新雅仍在四处找寻小醅的身影，看见新来的男伙计都到齐了，却始终不见小醅出现，看来自己最先猜测的，小醅跟踪某个人出去的可能性不大了。
最后连阎嫣那里都找遍了，还是没有小醅消息的时候，柳新雅真的慌了！
杜为康从坛子那里知道小醅不见了，急忙过来安慰柳新雅，他知道小醅对小雅的意义，果然见到小雅，她正急的直掉眼泪。
“小雅，不要慌，仔细想想小醅还有那些地方是喜欢去的？可能是哪里疏忽了没找过？”杜为康沉着的建议。
柳新雅抹着泪摇摇头，小醅不是普通的猫，她与小醅之间是有感应的，从早上到现在她在心里不断的呼唤，小醅要是感应到话，它不可能置之不理的。