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会展大厅之内金碧辉煌,裁判席位前方,柳辉失声说道,声音尖锐,且带着极度的难以置信之色,眼睛死死的盯着前方逐渐开始变化的鸳鸯酥盒。
原本造型粗俗的鸳鸯酥盒,在与柠檬水接触之后,或是由于热胀冷缩的原理,外部的造型开始有了变化,最终热气尽数的消散之后,出现在众人眼中的鸳鸯酥盒,已然形状大变。
而在裁判席上的众人失神之时,台下的数百人也是一怔,接着,一股前所未有的嘈杂声响,轰然间响彻了起来,透过巨大的倍投投影,他们也亲眼见证了这近乎神奇的一幕,在他们的眼中,那鸳鸯酥盒在与柠檬水接触之后,外部造型变化间,已然成为了两只造型奇异,相依偎在一起,且散发着些许灵动之感的鸳鸯,一股已然淡薄的热气再度升腾其中,像是其中的馅料发生了什么变化一般,发出轻微的咕咕声响,使得人们眼前的鸳鸯更为逼真了一些。
“卧槽…还真是巧夺天工啊,没想到这个王铭不光刀法了得,在面食的制作工艺上面,也有这么深的造诣,简直就是个厨道的天才。”
“可怕,能够做到这一步,需要极其繁复的面皮折叠手法,而且对于成熟之后的原材料温度掌控也非常精准,真是看不出来,小小年纪就能够做到这一步,堪称奇才。”
“这一次,胶东一脉可真是被打脸了,号称数十年不出的天才厨师,如今在这个王铭眼前,似乎…也并没有显得多么出众啊,看这意思,这一关也不用比了,光是这一手巧夺天工绝活,就已经让裁判席震惊了。”
台下众人议论纷纷,吕奉先脸上也带着震惊之色,虽然对于面点的工艺并不熟悉,可能够将其安排的如此巧妙,已经足以说明王铭心灵手巧之处。
“我孔府一脉…有福了。”魏天祥嘴唇微微蠕动,发出只有自己才能够听到的声响,可脸上依旧残余着震惊之色,即便是他自己,也做不到王铭这种程度,笔记上的记录虽然有这种制作方法,可他…掌握不住这其中的度。
裁判席位上方,几人逐渐的反应过来,看着眼前活灵活现的鸳鸯酥盒,在王铭点头示意之下,皆是拿起一个,手中的连体鸳鸯形态逼真,且散发着一股香甜的味道,隐隐还有柠檬的清香气息弥漫。
终于,有美食家忍不住诱惑,轻轻的一口咬了下去,顿时,一股酥香到了极点的味道,率先的从脆嫩的外皮传递向味觉,鸳鸯酥卷的外皮非常酥,几乎入口即化,其内的豆沙馅香甜糯软,舌尖轻轻的抿过,沙沙的味道,透着一股红豆的甜香,被柠檬水滴中和过之后,甜而不腻,美妙的滋味,使得那美食家直接眼睛都睁大了开来。
“好…好...好啊!”有些恋恋不舍的将口中的鸳鸯酥盒咽了下去,口中依旧回味的香甜味道,使得美食家连连点头,更是一连叫了三声好,以此来显示他满意的程度,而反观其余的美食家以及烹协的高级教师,此刻一个个也是满脸的享受,王铭制作出来的鸳鸯酥盒太过于美味,不断的冲击着他们的味觉体验。
毫无疑问的,王铭再度碾压了柳辉,而直到此时,原本定下来的四项交流之中,王铭已经接连胜出了两场。
“第二回合的面点工艺交流比赛,依旧是孔府一脉的青年厨师王铭…获胜。”主持人非常会把握时机,而随着他的声音落下,台下顿时响起了一震雷鸣般的掌声,掌声经久不息,使得吕奉先脸色铁青,而比赛场上的柳辉,在深吸口气之后,脸色方才逐渐的恢复了正常,从他入行以来,展露出天赋之后,经过胶东一脉的大力培养,这数年以来几乎顺风顺水,一直以来,他都会有一种错觉,以他的天赋加上努力,几乎可以战无不胜,然而自从遇到王铭之后,他曾经的一切荣耀,都显得那么脆弱不堪,被一一的抢夺之时,使得柳辉心中不由的升起一股强烈的斗志。
“接下来的时间,依旧交给我们场地之中的两名天才,而交流比试的项目,则是在冷荤之中运用广泛的雕刻。”
“在你们身后的冰箱内,有关于雕刻的所有原材料,用最短的时间内,雕刻出属于你们的人生。”主持人一连开口说道,使得台下再度响起一阵掌声之时,柳辉深吸口气,旋即转过身时,将面前的冰箱打了开来,刀法造诣不俗的他,在雕刻的方面同样非常有天赋。
精挑细选之下,柳辉取出了一个造型奇异的南瓜,接着,转身时,将其放在了身前的调理台上,手掌一翻,一把细长的雕刻弯刀,出现在他的手中。
而与此同时,二号调理台身后,王铭亦是挑选完毕,转身时,手中赫然拿着一块散发着寒气的冰块,论起雕刻的话,王铭对于冰块的雕琢,似乎显得非常情有独钟。