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四千年前的中国人吃些什么？虽然肯定不会好吃，毕竟随着烹饪方式和食材的增加，美食帝国才慢慢成型。不过这并不能阻止人的好奇心，了解一下何谓钟鸣鼎食，过去的贵族们又都是如何享受生活的，也是一种在餐桌上装逼的文化资本。
同福楼的厨师们就喜欢听这个广播，然后听完之后就琢磨，能不能把这些已经失传的美食再现出来呢？虽然大家都不知道真假，毕竟都已经‘失传’了，那莫离又是怎么知道的？
然而莫离在‘失传美食’这个专题环节上说的有板有眼，从选材到烹饪步奏，再到菜名由来和背后的一些人文故事，每一样都不缺，真实度似乎还是有那么一些的，至少听上去真的是那么回事。
反正也没有什么事情，就来研究一下吧。
这是一个比较困难的事情，因为有一些食材已经找不到或者是保护动物，有钱都买不着的那种。比如说食铁兽肉汤这道菜，你就是把刀子架在厨子的脖子上，也是没有办法做出来的。
用可以获得又有些相似的食材，替代这些不可得食材，却又要保留原来的风味，这是比较困难的事情。不过对同福楼的厨子们来说，每天既不用愁饭菜销量，又不用担心工资被拖欠，唯一要思考的就是如何增加菜色。这个《失传的美食》环节，就成了他们的指引导师，开启了全楼大学习的时代。
随着游乐园规模的增大，员工也越来越多，同福楼现在可不仅仅只是当初的那个员工食堂，而是员工大食堂了，游乐园内开了好几个分部。作为总部的大厨师长，李厨子觉得应该抓住这个学习机会，推出同福楼的特色餐点。
于是，某一天，同福楼就推出了‘千年美食’的主题菜单，上面全是刚刚学到的失传美食，然后特别定制了一些餐具，在包厢之中试行。
周涪来吃饭的时候，就被一脸神秘笑容的李厨子给拉近了特别包厢，让他体验一下同福楼的‘穿越时光的美食’。
周涪一看，卧槽小房间整的挺有古韵的。矮桌子铺草席布团，像是在演春秋战国大剧。旁边还有一个垂着纱帘的位置，里面架着一个古琴，吃个饭还能听古琴演奏，也算是享受了。
游乐园里人才多，找一个会古琴的女孩不难，这次展示李厨子特意去找到演出队。那里每天又唱又跳的有才艺的姑娘多得是，借一个过来先看看。
古风小包厢，弹琴的妹子自然也是要古装的，于是周涪就看到一个带着面纱的软妹子进来，款款行礼之后就去了纱帘之后，开始了她的表演。
“李胖子行啊，下挺大的本，这包厢拿来招待宾客那可是大大长脸。不过这饭菜可不能差了，要不然都对不起这用餐环境。”
游乐园现在每天迎来送往的客人也多，有一个逼格高点的包厢也是好事。不过美食街上可不缺餐厅，中餐西餐都有，格调都算高的。李厨子他们的厨艺又顶不过那些大厨，所以同福楼的主要功能还只是员工餐厅。