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虽然法国料理为世界三大菜系之一，但真正的“西餐之母”却是意大利，尤其在16世纪的时候，法国和意大利联姻，使得意大利的食制和食风传入到法国，让法国的烹饪技术得到飞展。?
时至今日，意大利料理依然与法国料理齐名，但在一些细节上却与法式料理有些许差别。意大利料理更强调原汁原味，所以在烹饪上，多以烧烤或者水煮为主，并且喜欢用面条和米饭入菜，而不是作为主食。
作为曾经的十杰，五位评委当然对两者之间的差异了然于胸。然而，他们更在意的却是参赛选手的水平到底如何。
白石龙一脸色阴沉地看着选手的资料，心中充满了疑惑。
一色慧能走到这一步，他当然有心理准备。毕竟作为远月学园一年级生中的佼佼者，一色慧肯定会受到诸多老师的关注，即使白石龙一不想了解，也总会有人在他的耳边提起。
但，凯瑟琳·杜兰是什么鬼？总帅竟然让蓝际学院高等部一年级Top1o的选手参加比赛，这就几乎断绝了其他学生拿到冠军的可能。
总帅真的能承受得起冠军被外人拿走的结果吗？如果这件事传到国际上，对远月学园的声誉肯定会有影响。
白石龙一满怀心事，目光自然而然地落在凯瑟琳的身上。
只见凯瑟琳将刚刚腌制好的羊肉放进油锅中，等到羊肉上有了一层淡淡的金黄色，立刻取出，并将煎好的羊排移入已经预热好的烤箱中。
之后，凯瑟琳又快地将西兰花切成小朵，之后与马铃薯和胡萝卜一起放入沸水中，进行焯水。所有的动作，一气呵成。
“凯瑟琳的基本功也太厉害了吧？”
“和她相比，我简直不会做料理。”
“对刀工、对火候的把握，还有对料理的熟练……简直就像是大厨一样。”
“不……我感觉她不是在做菜，而是在指挥这些食材，那些食材自然而然地落在了理所应当的位置。所有的动作就像是一连串的舞蹈，实在太优美了。”
……
看到凯瑟琳熟练的动作，白石龙一的眉毛也渐渐地皱了起来，老头子为什么要让蓝际学院的交换生参加秋季选拔赛的比赛？
（他不会真的以为有人能击败她吧？）
“一色君做的也很不错啊。”一旁的神原美奈突然说道。
白石龙一身体一颤，目光立刻扫向一色慧。
一色慧做的是意大利面，这时，他已经将意大利面从锅中捞出来，放入冷水中，然后另外取一个炒锅，将橄榄油加热之后，放入洋葱碎、蒜碎和蛤蜊一起翻炒。
“好快！”白石龙一惊讶地看着一色慧，他的每一个动作都简洁有力，自然流畅，赏心悦目。
“学姐，你觉得他们怎么样？”角崎泷问着水原冬美。
作为意大利餐厅“RistoranteF”的主厨，水原冬美在这场对决的权威性不容质疑。
“不知道。”水原冬美摇了摇头，“两人的基本功都非常出色，而且，他们都做了充足的准备，单单只看到他们制作料理的过程，就对他们做出判断，这种行为不负责任。”
“可是，你的心里已经应该有了优劣之分了吧？”乾日向子举手说道，“而且，除了选手本身的实力，菜品也有高低之分吧？”
水原冬美没有回答乾日向子，身子缓缓地靠在桌椅上，眼睛的视线却始终没有离开凯瑟琳。
一色慧明显做足了准备。“砰！”的一声，他将一个铁桶放到操作台上。掀开桶盖，浓郁的高汤出现在大家的视野中。
“看来你真的不想输。”凯瑟琳低着头，不停忙碌，声音更像是在喃喃自语，“比上次和久我照纪比试，还要认真。”
虽然凯瑟琳的声音很小，但一色慧却一字不落地听到了耳中。