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郑轲将纸条递给工作人员之后，无所事实地看向对面，这才发现西川右真一脸错愕地看着他。
“有什么事吗？”郑轲问道。
“你……你应该不会荞麦面吧？”西川右真厉声问道。
“哦，你说这件事啊。我是没在比赛中做过荞麦面，然而并不是意味着我不会。虽然水平和真正的高手比，还有一些差距，但对付你，应该绰绰有余。”郑轲一脸遗憾地看着西川右真，“我知道，你也应该调查过我的资料。我没看过那份资料的具体内容，但我觉得有一定的可信度。只是，哪怕是货真价实的情报，也会骗人的。”
西川右真怒火中烧，握紧拳头，狠狠地砸在了操作台上——竟然被鄙视了，在他的记忆里，这还是第一次，以至于在第一时间，他竟然忘记了自己要做什么料理。
经过两次深呼吸后，西川右真才稍微地安静下来，然后拿起笔，开始构思自己的料理。
“他这么快就确定做什么样的荞麦面，说明没有经过认真思考，做出的料理一定非常难吃。这是我的机会——既然敢忽视我的存在，那我就让你彻底后悔。”
西川右真快速地写好他所需要的食材，然后叫来工作人员去取食材，而就在这时，郑轲所需要的材料，被工作人员送了上来。
就像睿山枝津也所说，荞麦面这一块，郑轲确实没有太大优势，尤其是远月十杰中，还有纪之国宁宁的存在。
郑轲比任何人都了解自己在这方面的欠缺，所以在‘荞麦面’这个题目出现之后，郑轲就决定偷个懒，把纪之国宁宁的荞麦面料理照搬过来，应付一下这场考虑。
这也多亏在当初在月饗祭，他偷偷看过纪之国宁宁制作荞麦面的方法。并且在前两天的比赛里，他也尝试了两三次。虽然和纪之国宁宁比，还有一定差距，但应付西川右真倒是绰绰有余。
“我记得当时，纪之国宁宁提到过，面粉和荞麦面的黄金比例是2：8，那么，这次我也遵从这个比例吧。”
郑轲将面粉和荞麦面按照2：8的比例，倒入盆中，加入适量的水，开始和面。
去年的月饗祭，纪之国宁宁正处于低迷期，所以脾气也不是太好。于是，郑轲也没有问的太详细，只能靠观察。
面粉经郑轲过反复折叠，终于成为了面团，然后盖上保鲜膜，放入冰箱醒面。
“呵呵，这两个人，是完全不同的料理啊。”八木秀摸着光秃秃的下巴，满脸笑意。
“是啊，一个是冷面，一个是热面。料理的动作看起来，都像那么回事。”野口江美阴沉着脸，冷眼看着正在料理中的两个人。
“酱油、味淋、食糖，一起熬煮之后，放入冰箱冷却，然后处理牡蛎，这个选手好像叫做西川右真，不知道水平怎么样。不过，决定荞麦面味道的，可不止是调料，更重要的是如何处理荞麦面。”川崎寿说道这里，目光扫到郑轲的身上。
这时，郑轲将面团用擀面杖擀成薄薄的面皮，将面皮折叠起来，宽度只有六七厘米。然后，郑轲从刀箱内取出了片刀。
温润的手感透过皮肤，传递到大脑，这种厨刀，才是他想要的。
因为这柄厨刀本身就是为郑轲量身定制，所以并不需要太大时间适应，郑轲对这三把厨刀，就经营相当熟稔，就像是认识多年的老朋友。
片刀快速地在面皮上移动，面条立刻与面皮剥离开来。
快速、精准！
郑轲的厨刀从左侧移动到右侧，面皮就已经变成了荞麦面。周围的人根本看不清厨刀的起落。
“这也太快了吧？”
“我根本没有看清楚。”