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“又是橄榄油，又是出汁，郑轲他搞得定吗？”艾妮儿诧异道。
“别急，后面还有惊喜。”凯瑟琳提前知道了食谱，所以，对整道菜品的烹制过程，也了然于胸。
艾妮儿听了凯瑟琳的提醒，立刻集中了精力，她要知道，凯瑟琳所说的惊喜，究竟是什么。
郑轲在甜椒翻炒之后，再次将鸡肉倒进了锅中，紧接着，把刚才榨出的橙汁，也顺便到了进去。
是橙汁？
确实，橙汁可以提升鸡肉的口感，只是平时很少有人会用到橙汁。
艾妮儿心中嘀咕，同时斜眼看了一眼身边的凯瑟琳。凯瑟琳神情如故，没有任何的惊讶。艾妮儿便猜到，凯瑟琳口中的惊喜，绝对不是橙汁。
那会是什么呢？
艾妮儿一时间，也想不明白。
锅中的橙汁很快煮沸，白色的烟气不断地向上飘荡起来。鲜嫩的鸡肉，红色和绿色的甜椒，随着翻滚的汤液，上下舞动。
艾妮儿眼睛有些发热，以她的厨艺，已经看出这道菜品的不同之处。如果现在起锅，鸡肉绝对是极品的味道。
郑轲看到锅内橙汁沸腾，立刻来到一侧的小车边，将小车内的铁桶抱起。
咦？这个桶里装的是什么？
艾妮儿的眼睛，视线也移动到郑轲怀中的铁桶上。
郑轲直接将铁桶盖打开，里面的食材也出现在她的视野中。
“高汤？不对，看这个浓度，应该是清汤吧？”艾妮儿猜测道。
“这个是华夏的高汤。”凯瑟琳轻声说道。
“诶？华夏的高汤？”艾妮儿稍微眨了一下眼睛，把之前所有的食材，都联系了起来，突然有种醍醐灌顶的感觉，“姐姐大人，你是说，郑轲他使用了华夏菜中的高汤、日式料理的出汁，以及在西餐中，经常被用到的橄榄油？”
“没错，就是这样。”凯瑟琳点了点头，“这道菜品，参赛的三十名选手中，也只有郑轲能到这些。”
艾妮儿额头留下了汗水，凯瑟琳的话，让她惊讶不已。
能想到这些，并不难，难得是将这些食材，完整的组成一道菜品。能做到这一点儿的人，必须对至少两种菜系，有比较深的理解。
“诶？等等，姐姐大人，你在昨天，不也烹制了一道有西餐风味的华夏菜吗？”艾妮儿问道。
昨天凯瑟琳烹制的咕咾肉，应该也是这种情况吧？
“不一样。我之前见郑轲做过烹制华夏菜，自己在模仿而已，但我对华夏菜了解并不多，只是知道华夏菜会很好吃。但郑轲不一样，华夏菜、法餐和日式料理，他都能做，只是法餐和日式料理的水平，比不上顶尖的厨师罢了。”
凯瑟琳叹了口气，也有些无奈。
她的实力确实比郑轲强，但郑轲在菜品的广度上，却远超过她，而且，综合实力，也一直与她离得很近，有几次她以为自己能甩开郑轲，却发现郑轲与她的距离越来越近。
在日本的顶级料理学校，学习了华夏菜和西餐。确实只有很少人会有这种经历。而且，就算有，他的厨艺也不可能和郑轲相比。
“姐姐大人。”
在沉思了片刻之后，艾妮儿突然扭头问向凯瑟琳。
“嗯？”
“你知道的这么清楚，是不是你帮他想的菜品？”艾妮儿认真的说道。