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与食材“谈话”，利用食材本身的特性，做出最合理的判断，在提高速度的同时，也节省了体力。
郑轲在东方一个多星期，总算掌握了“境界”。
程怀志想到这里，脸上不自觉地露出了笑容。
“学长，你笑什么？”杭子琪不解地问道。
“没什么。现在的郑轲已经学会了‘境界’，而且，比想象中的更好。”程怀志笑着说道。
“我们又多了一个强敌，有什么好的？”杭子琪一脸不满。
“你不能这么想。在这么盛大的比赛里，郑轲如果真的烹制出一道精美的华夏菜，对华夏菜在世界的传播，也有一定帮助。东方的学生，要时刻想着如何才能更好地传播华夏菜品。”程怀志解释道。
杭子琪撇了撇嘴，“就算是这样，我也不希望东方自己培养出一个敌人。”
“他在来到东方之前，就已经能够击败程怀志。所以，就算没有东方，他进入‘境界’也只是早晚的事情，而且，他只是来到东方一个多星期，更多的时间，是在远月学校。因此，他并不是东方培养的，这一点你要搞清楚，否则，很容易得罪人。”
杭子琪点了点头，其实，在把话刚说出口，她就知道自己说错了，只是已经来不是更改。
“而且，我问你一句话，面对凯瑟琳和郑轲，你更愿意输给谁？”程怀志问道。
杭子琪听到这个问题，都快哭了。
哪有这样问问题的？就不能说她“赢”别人吗？虽然，她确实不是这两个人的对手。
“郑……郑轲吧？”杭子琪扭过头，一脸不甘心。
“因为大家做的都是华夏菜，对吧？有些事，现在说，你可能还不太懂，等你上了三年级，就会知道，你的肩膀上，扛的不止是东方的荣誉，甚至还要考虑如何才能让世界，接受华夏菜。”
杭子琪似懂非懂地点了点头。
程怀志点到为止，有些话只有自己处在那个位置，才能体会的到。
郑轲把所有九只禽类整体出骨，时间只是过了半个小时，算上之前宰杀花费的时间，速度更是惊人。
宣荔看到这里，眼睛也明亮了起来，“小轲的速度好快，唔，这样的话，或许时间真的勉强够用。”
“学姐，你看郑学长的对手，要烹制什么料理？”
幸平看着章乐杉，当他将鸭肉放入锅盆中进行腌渍后，便坐下休息了。
“我也看不懂，只能暂时先看下去。”宣荔看了半天，也没看出所以然来，只能无奈地摇了摇头。
就在这时，三名工作人员走进了赛场。其中两个人抬着一个大号的炉膛，而另一个人则提着大量的松柏枝。
宣荔看到这些，先是一愣，随后揉了一下额头，无奈地笑了。
“我知道了，这名叫做章乐杉的选手，在烹制一道陕菜，叫做烟熏鸭，需要用到松柏枝叶。”宣荔解释道。
“荔姐，你确定不是川菜吗？”久我照纪指着大屏幕说道，“我刚才可是看到，他把花椒放进去了。”
宣荔没好气地看了一眼久我，“陕地和川地接壤，食材有一些相似也没什么奇怪的。而且，陕菜也因为地方不同，可以分为三种不同风味的菜系，分别是关.中菜、陕.北菜以及汉.中菜。其中汉.中菜具有辣、鲜的特点，因此味道上，也与川菜有很多的重合。现在知道了吧？”