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宫本吉丁朝后踉跄了一步。
保宝带着淡淡笑意的眼神从他身上略过，也没有再理他的意思，便和余永年继续朝前走去了。
因为和这人交流实在太费劲了，听他说的汉语，总觉得是侮辱了汉语。
保宝脑海里甚至冒出了一个古怪的想法，这货学习汉语，该不会是为了喷国人的时候让国人听得懂吧？
否则保宝实在找不到一个人明明讨厌别国，却还去学习这国语言的原因。
随后，余永年向保宝介绍了下比赛的规则。
这次比赛的内容主要有两项，速度调酒和花式创意调酒。
速度调酒简称速调，是指调酒师日常工作中，在调制鸡尾酒的过程中加入快速的花式动作，以达到赏心悦目的效果。
它是调酒师最难的一项技能，既要保证鸡尾酒调制出来的质量与口感，还要运用最快速度的花式动作完成出品，所以又称为工作花式操作。
但是相对普通的花式调酒，速调更加注重调酒的效率。
这次速度调酒的比赛规则是，在1分30秒时间之内，速调出数杯鸡尾酒。
而花式创意调酒的规则也很简单，在七分钟内，尽可能的完成自己最完美的花式调酒表演。
余永年已经在休息室为保宝准备好了需要用到的道具，让他先熟悉了一下手感。
“待会儿你们两个比赛的时候，是同时调酒的。”余永年说道。
“一起调？”保宝微愣了一下。
一般的调酒比赛，调酒师肯定是一个接一个调酒的，因为评委要看你的调酒动作，尤其是花式调酒，动作也是一个打分项。
如果选手同时调酒，评委只有一双眼睛，肯定就看不过来了。
“没错，这是宫本吉丁提出的要求，之前和他比赛的调酒师也都是这样。”
“反正我是无所谓。”保宝笑着点了点头：“不过只有我们两个人，评委应该还是能看的过来的，问题似乎也不大。”
“是的。”余永年点头道：“同时调酒的结果就是，如果你们俩谁的动作和技术差，哪怕是普通观众，一眼也能看出来了，毕竟这样对比的太直观了。”
“这说明他很自信嘛！”
“而且他还要求，你们两人在完成花式创意调酒后，马上就开始进行下一项速度调酒的比试，中间不作耽搁，然后再由评委统一点评。”
“可以，我也不喜欢耽误时间。”保宝笑着点了点头，又道：“评委方面怎么样？”
“我们采取的是打分制，有五位评委，一位是我国的，其他四位分别来自日本、韩国、美国、英国，他们是之前大赛的部分评委，所以这方面你不用担心，还是能保证相对的公正的。”
“要去掉一个最高分和一个最低分吗？”保宝笑道。
“没错。”
“那每次去掉的肯定都是我国和日本这两位评委打的分了。”
余永年不置可否地笑了笑，转了个话题道：“你如果觉得这些调酒道具手感不好还可以换一批，反正这里的道具随便你挑。”
一般而言，调酒大赛的选手们使用的都是自己带来的道具，但保宝没有带，只能用现场的道具了。
不过他也不觉得这些对他有什么影响。
时间很快到了十点钟。
会场里也已经挤满了观众，只要是允许站立的地方都有人。