第460章 餐饮部改革(1/2)

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梅书洁的工作效率还是很高的,除了张跃外,很快就找了很多品质较高的养殖户和种植户签约。养鸡养鸭养猪蔬菜水果几乎什么种类都需要,海鲜则跟渔民签约。

一般企业别说采购食材,连食堂都直接承包给别人。

小企业可以这样做,但是大企业也这样,杭雨认为是件很愚蠢的事情。饮食虽然跟工作没有直接关系,但是跟职员的身体状态有关系,会间接影响到工作。

把商场比作战场,一家公司就是一个军队,饮食则是后勤。后勤搞不好哪来的战斗力,所以杭雨对饮食十分注重,将其列为职员福利的重中之重。

很多公司的职员,宁愿花钱去外面吃也不到食堂吃饭,这便是一种失败。而江燕公司的职员,别说去外面吃了,很多男职员宁愿在食堂吃饭也不回家吃饭。

为什么?因为老婆做的饭菜还不如食堂的饭菜,尤其是管理层的伙食,绝对比一般家庭吃的好,顿顿鱼肉,换着花样满足他们的口腹之欲和营养所需。

每月餐费支出都可以用来搞一个大项目,这样的手笔,有几人能做到。

全国企业的伙食对比,江南公司绝对前三名。

当然,吃得好做得多管得严,江燕公司的职员要展现出应有的战斗力。大数据细致化的管理方式,尽可能把每个职员的力量都压榨出来,分数不够炒鱿鱼。

总之杭雨投入了多少,肯定不会白投入。

江燕公司这些职员的战斗力,值得吃这么多这么好。

也有人宁愿吃的差一点,也不想天天加班,这是三观不同。按照杭雨的三观,只要身体健康工作是累不死人的,而营养不良可能躺在床上都会猝死。

通过不断的筛选,能坚持下来的职员,基本和同杭雨的理念。

当然,餐饮部还有很多方面做的不够好,所以一直在吸收教训和改进当中。比如这次改变采购方式,就可以给公司节省了一大笔经费。

“节省的经费一半返还公司,一半用作餐饮部的福利。”杭雨说道。

“这么多钱一时间也发不出去,还是都返还到财务部,需要再申请。”梅书洁说道,她本来就性格纯良,再加上跟杭雨的关系,真真是一点私心也没有。

餐饮部能运行这么好,跟梅书洁的努力有很大关系。

梅书洁知道自己跟杭雨没有未来,但杭雨已经给了她很好的未来。她对杭雨不止是生理需求,还有真情,所以一心一意想帮到他。

“有钱好办事,已经批下来的钱没必要急着送回去,申请手续麻烦。除了采购程序外,我希望你对餐饮部做出更好的优化,不要满足于此。”杭雨说道。

“这两天我也想了,研究了别的餐饮经营方法,发现几个可以改进的地方。”梅书洁说道,自从上次杭雨说要改进餐饮部的运营方式,她当即上心了。

“什么地方,说来听听。”杭雨好奇道。

“燃气和油盐酱醋也是很大的开支,干脆都自己采购。江南商城不也卖这些东西吗,我们完全可以跟供应商合作,原价拿货。”梅书洁说道。

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