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“有有有。”炸鸡店老板老权眼睛放光。
他欣喜的看着花极天,虽然花极天打了他的脸,说的炸鸡有问题,可是他并没有恼羞成怒,反而乐于学习,像他这么热爱学习努力进步的大好中年,可是不多了。
《论语?子罕第九》‘子绝四:毋意,毋必,毋固,毋我。’简单的解释就是,孔子他老先生,杜绝四种坏思想和坏行为,不胡乱臆测瞎猜,不独断专行,不固执己见,不自以为是。
其实后面三个,‘必,固,我,’意思都差不多,就是听不进意见,认为自己永远正确。
而中年人和一些年轻人,尤其是有一点点才气的中年人和年轻人,往往会犯‘必,固,我,’的毛病,不过这些有才的人,晚年一般都会反省,变得温文尔雅气度不凡。
反而一些无知无畏的老年人,也开始犯‘必,固,我,’的毛病。坏人变老了,就是这个意思。
所以说老权,在这一点上,真是没毛病。他听了花极天的话,就抱了学习的心态,而不是为了让花极天出丑。他能判断出来,在厨艺方面,花极天有真材实料。
老权拉着花极天,进了炸鸡店。那些排队买炸鸡的人,都有点懵逼,他们都是老主顾,都认识炸鸡店的老板,他们不明白,炸鸡店老板为什么要拉着一个小伙子进店。
也许是新招的小伙计吧,绝大部分顾客都这么想。毕竟店里太忙了,再找两个人手,也不算多。
花极天进门的时候,还回头给李明熙和车智英挤了一下眼睛,得意至极。李明熙和车智英互相看了一眼,都看出了彼此眼中的无奈。
老权很快给花极天找出酱料和调味料之类。花极天闻了闻道:“只能大概调制一下,你要想改好,还需要用真正的原委调料,而不是这种磨制出来的。”
老权点头:“不错。很多磨制调料,确实是差了一些,有些变了味道。”他也有一二级的厨艺水准了,对于花极天说的这些,自然懂得。
花极天随手在酱料里添加一些调味料,甚至还加了一点水。作为酱料来说,花极天的做法并不规范,可是只是调制那种味道而已,如果要真正做好,肯定需要那种熬制之类的工艺。
花极天为了让调味料更好的散开,使用了武道真气。
“我来炸一些炸鸡。”老权道。这一次,他没有胡乱弄一些鸡块,而是使用了标准量。
很快,炸鸡出炉,上酱。
工序完毕之后,老权第一个尝了起来。他吃着吃着,眼睛红了。
“果然是爷爷的味道。”老权道。
“好吧。”花极天无奈道。人家老权说是爷爷的味道,他总不能说是他自己根据老权配方琢磨出来的。其实老权就是沿用了自己爷爷的配方,只不过记不清了,所以调味料的配比不对,花极天改正了一下。
“能卖给我吗?”老权眼巴巴的看着花极天。
“哈哈,配方也算不了什么,送给你。”花极天笑道。说着掏出纸笔,写下了配方,递给老权。
老权紧紧握住配方,对花极天千恩万谢,将花极天送到店外。
离开的时候,李明熙突然看着老权道:“请问,你是不是权金城权家的人?”