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终于，卤好的食材一件件的起锅了，经曲师傅和白师傅熟练的切片、摆盘、略微添加一些佐料之后，终于上到了众人的桌上。
所有人都迫不及待的伸出了筷子。
“嗯！果然还是这个味道啊！”石老师嚼着牛肉，美滋滋的抿了一口小酒，满足的赞叹起来。
“真是没想到啊，过了这么多年，还能吃到这个味道啊！”另外一些老居民也被这熟悉的味道勾起了回忆。
“真好吃呀！这比网上买的好吃多了！”年轻的女孩也向身旁的男友赞道。
由于福伯的制作手艺高超，对卤料分量的使用拿捏得当，整个卤汁的味道，还是以“华一卤”百年老汤的味道为基底，王云的卤料则是添加了更多丰富、新鲜的味道细节。
人对味觉的记忆不那么准确，以前吃过正牌“华一卤”的老居民们也分辨不出来这种细微的差别，都以为还是跟以前一模一样的味道。
此时，张大妈也来到了店里，一看这热闹的情景，然后再闻到那熟悉得不能再熟悉的“华一卤”香味，先是吓了一跳，惊道：“呀！这、这、这是老头子显灵了？”
经过华正良的解释，张大妈才知道是王云和福伯联手出击，重现了华一卤的风采。
张大妈乐呵呵的跟店里一些认识的老居民打了一圈招呼、拉几句家常，最后来到王云跟前，少有的说话没有那种调侃的味道，低声恳求道：“小王啊，大妈真是没想到还能看到这场景。听小华说这卤料配方是你研发的，大妈求求你，你帮帮小华，让这颐食轩和华一卤能够重见天日。”
张大妈看得清楚，若是没有王云的配方，这华一卤只能是在今天昙花一现了。
华一卤的百年老汤虽然可以支持着持续使用一段时间，但没有足够好的卤料配方来保持味道，只会越用越少，越卤越淡。
若是添加一些普通配方的卤料，也许能撑得久一点，但这华一卤的味道就会逐渐平庸下去，最后彻底失去了原来的味道特色。这也是福伯一直强撑着身体天天守着那缸百年老卤不让人碰的道理。
颐食轩现在的经营状况也到了临界点，没华一卤这个特色重新出来打响招牌，关门是早晚的事。这可是华卫国和华正良两辈人的心血啊！
想到这里，张大妈双膝一软，竟然要给王云跪下来。
王云和身旁的沈心连忙跳起来将她扶住，王云叹道：“哎呀，大妈你这是干嘛，这一句话的事，犯不着啊！你这样我哪儿受得起啊！快来坐下，你也尝尝这卤味。”
张大妈见王云已经隐然答应了自己的请求，她是聪明人，自然不再多说，坐到沈心旁边，尝了一口卤味，也强忍着不让老泪纵横，“是这个味道！”张大妈的心也不禁放飞回了年轻的时候。
……
一顿饭的功夫很快就过去了。
“老板，打包一份猪肚带走！”有人准备买一点给没来店里的家人分享，一下子引得大家桌上的还没有吃完，就开始提前预定打包带走的卤味了。
“老板，我也要打包！”
“我这边再来一份牛肉！”
……