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张新心里憋着笑的把大汉安排坐到桌子对面，原来这大汉就是后厨的赵师傅，换了身衣服而已。因为赵师傅平时一直在后厨待着，周围的围观群众貌似也没认出他就是悦来客栈的人。
“你问吧”，赵师傅的戏很上道。
“下酒的素菜你最喜欢哪种？”
“花生米。”
“最不喜欢哪种？”
“海带。”
“那能接受毛豆吗？”
“可以。”
“下酒的荤菜你最喜欢哪种？”
“冷切牛肉。”
“最不喜欢哪种？”
“猪肝。”
“可以接受夫妻肺片吗？”
“可以。”
“好了，我都问完了，你回答的非常好，领个橘子走吧”，转头又对钱丰道，“钱丰，挑个大的给他。”
钱丰从框里摸了个大的，嬉皮笑脸的对着赵师傅道：“老……”，“赵”字差点顺着就出来了，赶紧把“赵”字咽了回去，“老哥，你的橘子，今早刚买的，保证甜，嘿嘿。”钱丰后脑勺汗都下来了，要是被自己一句话说漏了，这回去还不得被批斗啊。
老赵接过橘子直接剥开就吃了起来，一边吃一边还念叨，“这橘子还真挺甜的。”
老赵的表现张新都看在眼里，这老小子，做戏还知道做全套，这演技不是影帝，也能有个提名。
围观群众看着这一系列表演，真的没有看出来哪里有吃亏的迹象，但吃橘子是货真价实的，老赵的身影还没走远，吧唧吧唧的声音也隐约可闻。
人群开始骚动起来。
“还真有橘子啊。”
“看起来真的只是问了几个问题而已。”
张新看着这些人的反应，朗声道：“乡亲们不用怀疑了，刚才那位大哥已经示范过了，回答几个问题拿着橘子走就行了，有兴趣的朋友就请在我面前排好队一个一个来。”
“我来”，一个拎着刚买的新鲜的菜的大妈走上前来，“这便宜不占，不是傻嘛。”
“大妈，请坐，请问，你最喜欢的下酒素菜是哪一样？”
……
跟刚才问赵师傅的问题一样，问完，大妈领了个橘子，不对，自己挑了个橘子走，大妈占起便宜来丝毫不会心慈手软。
人群看到框里的橘子又少一个，这下是站不住了，一个一个挤上前来。
“大家别急，排好队，一个一个来，不排队的就直接取消资格。”
大家一个个陆续的坐在桌前，张新问，钱丰记，然后发个橘子给答题者，一开始有点手忙脚乱，几套下来，越干越顺。不到一个上午就把一筐橘子都送光了，整个队伍就一直排到橘子送光都没断过。很多人想二次答题，都被张新拒绝了，一人只能答一次，答多了，水分就太大了，这调查就没什么意义了。不过还是那句话，大妈占起便宜来丝毫不会心慈手软，大妈们不仅自己来还发动自己的亲朋好友一起来“抢”橘子，所以这功劳大妈们得有一半。
关上门来，张新准备把钱丰的统计整理出来，。毛笔是用不习惯了，张新之前就去卖家禽的那里要了几根鹅毛，削好了头，做成了羽毛笔，蘸了蘸墨水开始整理钱丰的记录。