第一百二十八章 兔子吃不吃(2/2)

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方宏距离兔子越来越近,直到,追的兔子一头撞上了一棵树。

“兔子这种生物,逃跑起来后方向感就不强,我小时候住在乡下,在山里老看到兔子到处窜,甚至被兔子撞到过,我还在想为什么兔子会撞我,结果就看到一条狗追了出来,什么事都不是没有原因的。当然了,那个时候的我,看到狗气势汹汹的跑出来也被吓尿了,如果是今天的我,被兔子撞到,就是我的了,别说一条狗,狼来了都不管用。”

除了北美灰狼,没有什么狼能单挑中威胁到方宏这样的力量强的练家子人类。

方宏把撞懵了的兔子拧了起来,回程。

“我靠,枪哥不要太屌,追的兔子走投无路,撞树自杀。”

方宏拎着兔子往回走,还在一边思考:“你们说我要不要吃它,万一它是个新亚种咋办,万一数量很少怎么办?万一是保护动物咋整。”

“枪哥你个逗比,这个岛刚刚被收归我国,它怎么可能是保护动物。”

“对哦,是这个道理。”

“兔子数量稀少,我仿佛听到了今年最大的笑话。”

“就是这个道理。”

方宏拿着兔子美滋滋的走了回去。

以下画面,太过血腥,不适合儿童观看,啪嗒,直播关了。

再开启时,兔子反正是不见了,一堆肉丁摆在案板上。

“我的天呐,兔兔这么可爱,怎么可以吃兔兔。”

“滚犊子。”方宏翻出锅碗瓢盆和作料:“正好用椰子做这道菜。”

方宏把锅升起,接了水,然后加入了生姜花椒,水开后才把兔丁放入了锅里。

“枪哥,你就把水造完了,一会儿喝水咋整。”

“这环境下一点都不缺水,就算没有锅烧开水,也可以得到干净水,一会儿大家就知道了。”

“还是焯水,主要是去腥味,煮透就可以捞起来了。

方宏将锅里倒入了一些油,烧热后倒入兔丁翻炒,大火之下,兔子迅速变色,从略微青白的颜色,变得有些泛黄。

方宏加入了干辣椒,姜,花椒,椰子内瓤,然后倒入了一些椰子水。

“咦,这个做法似曾相识。”

“我也感觉好像在哪儿见过。”

“别猜了,陈皮兔丁的做法。”

“改良版橙皮兔丁吧,算是。”

方宏摇头:“不能叫橙皮兔丁了,应该叫做椰子兔丁,主材料都没有橙皮了,还叫橙皮兔丁?”

“川菜当然是博大精深,随着时代一直在改变,改良的,但是从来没有出现过说一道菜的主料改变后还叫那个名字的,比如蒸鸡变成红有鸡片,做法改变不大,不过葛根蕨根改成了红油,就应该改名字。”

“就好像,不用蒜苗和二刀肉,你就不该叫回锅肉,你叫什么名字都好,你再怎么好吃都好,也是一道新菜,不应该借老菜的名头。”

餐饮业现在,很多人仿照别人的做法,改了一下材料,然后做出了自己的口味,却用别人的名字,明显是不道德的,基本是钻法律的空子。

当然了,对于吃饭的人来说无所谓,反正都是吃,反正都是好吃,叫什么对他们来说无所谓。

可是对于出世来说就不对了。

比如夫妻肺片,比如麻婆豆腐,比如老妈蹄花,这些菜都是发明人自己取名的,你改良后可以取其他名字啊,比如冷吃兔和陈皮兔丁之间差异细微,但是名字就完全不同。

方宏尝试了一下:“用椰子做还挺不错,没有加糖,但是兔丁油亮,看上去就像是加糖炒过色一样,没有陈皮,椰子和椰子水的味道也可以增加香味,还有一点酸味,没有醋那么纯粹,不过味道也很好。”

“枪哥,这种椰子有大量种植的价值吗?”

“橘生淮南则为橘,橘生淮北则为枳,这个椰子酸爽的口感的确很好,可如果种植在我国南部沿海,明显会因为光照强变成甜的,想要保持酸爽不太可能。”

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