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她把鱼头斩下来,在鱼的全身细细抹上一层薄盐,加料酒腌一下。
然后把鱼从鱼背处开始切成一片一片的,切至鱼腹处,不要切断。
切成均匀的一片一片后,在盘底先放几片姜,然后把鱼像孔雀摆尾一样在盘中展开,再把鱼头放在中间。
漂亮!
秦汐自己都夸起自己来了,她真是有做贤妻良母的天份哦。
摆好之后,撒上一层姜丝,放到锅里蒸。
然后做调料,葱姜蒜切成碎末,倒酱油,再放点醋,加点糖,然后接锅里煮沸的开水冲一下,盐不要放多,稍微清淡一点。
秦汐用筷子沾了点,尝尝味道,还不错。
鱼切得细,蒸个十五分钟就好了,蒸鱼蒸得最好的状态,就是让鱼肉看起来像大蒜一样,呈一瓣一瓣的。
打开锅盖,把她调好的酱汁倒进去,白生生的鱼肉淋上酱汁,立马增添了颜色。
漂亮!
再盖上锅盖,闷一下下就好了。
鱼出锅了,锅里烧两勺热油,淋上鱼身。
这道美味的蒸鱼就在一阵滋滋声中完成了。
凌大总裁一到下班时间,带头第一个走进了电梯。
大总裁唇角一直弯弯的,那女人说买了好多菜,今晚做好菜给他吃,他很是期待。
凌思夜以为秦汐只是做给他一个人吃的,哪知他到了楼下,看到楼下停着一辆长城车。
谁来了。
知道他要来,秦汐特地把门开着。
果然里面有人,凌思夜推门进去的时候,就看到唐小艾坐在饭桌前,拿着筷子,在尝他的专属菜肴。tqR1
“太好吃了汐汐,你做的菜简直太棒了,比餐厅里的还好吃。”
唐小艾是个贪吃鬼,秦汐就端了两道菜出来,她那道精心做的鱼还在厨房没端出来的,不然唐小艾几筷了下去,什么孔雀开屏,什么美感都没了。
精心做的菜,当然要留着等她喜欢的男人来了再端出来。
这世上其实无论男人女人,都是重色轻友的。
“哎,你来了,汐汐,你的大老板男朋友来了。”
唐小艾说着还在不停往嘴里塞着菜,还冲凌思夜说了一句:“不好意思呀,菜太好吃了,没等你来,我就先下筷子了。”
明明心里是介意的,大总裁为了面子硬是说了一声:“没关系,你吃吧。”
“吃饭了,吃饭了,”秦汐这才把她蒸的鱼,还有一道油闷大虾端了出来。
“好呀,原来你还藏着这么两道好菜,等你的王子来了才肯端出来,”唐小艾赶紧用手抓过一只虾。
“吃饭,吃饭,”秦汐拿碗给凌思夜先盛了一碗汤。
四菜一汤,两荤两素,还外加一盘秦汐用醋腌的酸萝卜,酸酸脆脆,饭前开胃菜。
“哇,这个鱼超好吃呀。”
怕唐小艾一人全吃光了,秦汐赶紧给凌思夜夹了几块最嫩的鱼肉。
凌思夜尝了一口,就两个字:“好吃。”
这两个字对秦汐来就是莫大的肯定了,她笑嘻嘻的又给他夹了一只大虾。