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荔枝下来时，孙辰颇费了些力气来保存它。因为产量稀少，孙辰又把它运到了不差钱的都城和丰海县，卖得的钱去除运费等各项开支，竟然还有五千两银子那么多。
等到八月底橘子下来时，又卖了快两千两银子，他买下青明山之后的所有开支，竟然回本了快五分之一了。
也是在自己买下青明山之后，孙辰才知道，所谓的开发荒山，投入是要多么的大。
买下青明山的那几千两银子，真的不算什么，大头可是各种果树苗的养护和各种基础设施的建设。
你花钱在一个平地上面建一座小小的庄园，花不了多少钱，可若是你把相同数目的钱，投入到占地几百亩的荒山上，或许连一点响声都听不见。
要不是孙辰机灵，想到立体养殖，在山上放养鸡苗缓解压力，说不定连这五分之一都不会回本。
好在所有的大头投入都已经完成，日后除了山上的日常维护，孙辰几乎已经没什么支出了。
……
因为时间紧迫，再加上还有一些技术难题没有攻破，孙辰所设想的各类果品的深加工工厂暂时没有兴建，只等着第二年时间宽裕了之后，孙辰再仔细琢磨琢磨。
不过他用市场上买的菠萝试了试(他自己的菠萝还要两年才能结果，可是孙辰却只会这一样)，成功地用冰糖做出了菠萝罐头。
只不过没有合适的容器，没办法推出市场上售卖，也只能是自己做了尝尝鲜。
找合适的地方兴建厂房，再改进一下罐头的口味，让它达到最佳，联系专门的器皿商，孙辰才在最后研究起了罐头的保鲜问题。
人在忙碌的时候，往往会觉得时间过得很快，这不孙辰还觉得有好多事没有安排妥当，就已经进入了腊月初八。
这里的腊八粥颇为讲究，说是腊八粥，实则是用了泡好的红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种材料做成的。在腊月初七晚上，用小火慢炖一整夜，第二天早上，香浓四溢。
孙辰还听了买来的一个奴仆的建议，剥了许多蒜瓣在腊月初八这天泡在米醋里，把坛子密封上之后就不用管它。那人说等过年吃饺子的时候，所有的蒜瓣都会变成绿色，那时候再吃会特别美味。
他做了两坛，一坛带走，一坛则留在了青明山上，等回来时再吃。
……
青明县的事情都安排好了，孙辰他们才坐着马车踏上了回乡的路。因为岑溪教给了许多水果保鲜的方法，除了荔枝这样特别不好保存的水果只带了些果脯，别的水果他都带了很多。
“茴香也不知道怎么样了，咱们出来了这么长时间，我好像只收到她的五封信。”二妞掀开马车车厢的帘子，一脸的心事重重。
“五封信还不知足？我只有两封，还是益聪写给我的。沈波还是每个月固定两封信呢！”孙辰嘀咕道，虽然沈波的信，只是例行汇报罢了。
每当这个时候，孙辰就会无比怀念自己当初所处的那个时代，和千里之外的人通信随时随地都可以，想要见一面也不会像现在这么难。