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如果在外面餐厅吃小龙虾的话就要注意上菜的时候了。因为小龙虾的烹饪手法一般都是重口味的，是否有变味是被掩盖了察觉不到的。当然如果那种重口味之下还能闻到臭味的，那还是建议你掀桌子算了，这餐厅老板也太不讲规矩了，不新鲜的吃了就算了吧，但是死了还发臭都拿出来卖就太没有公德心了。所以在吃小龙虾之前，最好看一下它的躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。
为什么杨不一知道这么多？这些都是他辛辛苦苦地去吃出来的经验，他的肚子都提过好几次意见了，说多了都是泪啊。
他们刚把小龙虾泡上，李师傅就回来了，看着两人兴致勃勃地准备收拾那些家伙，他就问了句：“小杨，你喜欢吃小龙虾啊？”
“嗯啊，晚上我下厨给你们来到麻辣小龙虾，正宗川味哦。”杨不一一边说一看看盆里的小龙虾，每人一两只看来还是有的吧，要不要在做之前，先藏一点起来呢？
李师傅看了看盆子，然后说道“那你这点不够嘛，要不我再去给你弄点来？”
“好啊。“杨不一答应的特别快，反正这个东西吃起来扔的比进肚子的还多，就眼前这点量还真不够开胃的。
“走，阿则，来帮忙，你去准备点饵料。”李师傅叫上阿则就往里屋去了。
这都要六点了，过一会天就要黑了，不会这个点还出门去挑灯夜战吧？话说我们三个人去钓的话，效率也不高啊。杨不一正纳闷呢，就看着李师傅拿着大杀器出来了——网子，看来这就不是小打小闹的问题了。这个网子杨不一一看就知道不是渔网，是专门用来捕虾的。
别问为什么他知道，小时候他就没少去翻过别人的虾篓。不过那个虾篓是用来捕捉对虾的，用竹子编成的上大下小的竹笼。小的那头可以盖上盖子，用皮筋勒好，大的那一面就是一个漏斗状的进口，通道很长，开口很大，方便虾子们跑进来，但是那个通道会越来越窄。虾子们顺着中间的通道进来以后，就再也出不去了。每次杨不一去翻翻都会有收获。
李师傅这个网子和虾篓的原理类似，不过是用尼龙绳遍的，而且网口比较大，看来只适合抓小龙虾了。想想一会又可以感受到小时候的乐趣了，杨不一兴趣高涨，帮着一起收拾起来。
不一会儿阿则从厨房提着一个塑料口袋出来了，看来小帮凶动作都很快啊。他们三个人带上家伙就出门了。出村子没多远，李师傅就找到了一个下网的好地方。这是村里的一条小沟渠，大概也就是两三米宽，水也不深，只是水草比较多。不过这里的水比起小溪里的水来说就显得很浑浊了，基本看不到里面有什么。李师傅找了根棍子，沿着小水渠到处插了插，试试水深还有其他什么的，他在找适合下网的地方。
杨不一看了看这条网，大约三四十厘米粗细，五米多长。用铁丝做骨架，四四方方地将网子撑起，看上去整条长蛇一样的网子被分成了一小格一小格的。就像一个个单独的房间被连在一起了一样，每个格子侧面都有一个漏斗形的进口。这个就是让小龙虾自投罗网地地方了。
李师傅没找多久，就发现了一个合适下网的地方。然后他做贼一样的四下打量了一会儿，没有闲杂人等，他就叫阿则和杨不一赶紧来下网了。看他那个谨慎细心的样子，杨不一就知道这货以前肯定吃过亏。这里的熊孩子一点都不必当年的他差。
阿则从塑料袋里拿出龙虾诱饵顺着那个小格子侧面的漏斗口往里面塞。杨不一也去帮忙了，他一看乱七八糟的什么都有刚才阵亡的三只小龙虾也混在里面了。李师傅则是去找一些比较结实的木棍去了，不把网子两头固定住的话，会被水冲走的。他们填充完饵料，就把网子推进水里了。李师傅拉住上面，杨不一拉住网子的底端，阿则就负责把刚才找到的木棍穿过虾网插进水底的泥里。小姑娘力气不够，所以在大致插完了以后，换成他阿爸，把棍子深深钉进土里去了。
李师傅最后做了一点伪装，洗洗手，就准备叫大家走人了。杨不一还眼巴巴地想着晚上吃好多好多的小龙虾的，结果李师傅告诉他，这个要等明天早上再来取了。今天晚上就讲究他们下午钓的吃吧。
还要等一天啊？杨不一有一种又上当了的感觉。好吧，明天就明天吧，怀揣着希望的人总是很乐观，明天来个龙虾开会。