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牧牛山庄第一天开业,还算是成功的,中午共接待了除我的朋友外的十六桌客人,可能很多人不知道这是什么概念,简单说一下,十六桌基本相当于山庄满座了一次,这对于一个刚开业的饭庄来说已经是很了不起的成绩。
老高在下午吃饭的客人陆续离开山庄后,统计了一下,随即向我禀报这个喜讯。
我听到更是高兴,问老高赢利情况如何。
老高笑着说今天中午只是保本,根本没赚,刚开始第一天,各种优惠活动加上饭庄的开支,只不过刚刚维持收支平衡,晚上如果客人多的话,那么应该有些赚头,但可能也不会太多。
苏菁们和琴姨随后也走了,长毛因为陪雷老虎等人没有和苏菁、琴姨一起走。
倒是刘倩倩和几个小女生在山庄里待了好几个小时,下午四点钟才离开的山庄。
刘倩倩走的时候,我得到通知,亲自去送她们,刘倩倩走到吧台要结账,我跟刘倩倩说:“刘倩倩,不用了,今天算我请客。”
刘倩倩笑着说:“今天是你山庄开业,我们是来捧场的,要是你都亏本了,意头那可不好,改天我来你再请我吧,今天是无论如何也要付账的。”
我听到刘倩倩的话,只得点头说:“那好吧,说好了,下次你来我请。”
刘倩倩嗯了一声,随即结了账,我便送她们出去,到了山庄大门口,刘倩倩转身说:“裴华,就送到这儿吧。”
我说:“好,你们路上小心点。”
刘倩倩嗯了一声,随即与她的同伴走了。
我目送刘倩倩的背影离开后,忍不住往对面的四海酒楼瞄了一眼,果然看到有两个人急急忙忙地跑进四海酒楼,估计是向黄荣玉汇报,刘倩倩已经走了。
看到这一幕,我意识到可能下一刻黄荣玉就会过来闹场,当即招呼李想过来,通知他们准备好家伙,可能黄荣玉要过来找麻烦了。
李想点头答应,随即快速去准备了。
我转身往山庄里走,心下却思索,黄荣玉要来找麻烦避免不了的话,最好是在下午六点以前,早点解决,山庄也好迎接其他客人。
一般来说上班的人都是在下午五点过下班,所以吃饭的时间应该是六点到八点最为集中。
如果黄荣玉在这个时间段来找麻烦,会对我们山庄造成极为恶劣的影响。
我心中是这么期望,但我吩咐下去后,黄荣玉一直没带人过来。
到了下午五点半,月少爷和雷老虎等人因为有其他事情,所以都要走,月少爷下来抢着去吧台结账,和刘倩倩也一样,坚持要付钱,说要给我捧场,第一天山庄能赢利才是一个好兆头。
钱并不是主要的,主要的还是心意。
我听到月少爷这么说,也不好拒绝,便任由月少爷付了账,月少爷不但将之前的账结了,还多留了两千块钱在吧台,说还没走的王霸、陈相锐等人的消费也算在他的头上。
月少爷和雷老虎随后就带着手下的人先走了,只王霸、陈相锐、长毛等和我比较熟的人留了下来。
月少爷们走后,山庄里一时间冷清了不少,下午来的客人不算多,五点以后只来了两桌客人,还都是小单,让我有点失望。
到了六点,陆陆续续就来了三桌客人,明显比之前来的人多了,照这趋势,到七点以前,估计山庄就能满座,情况十分良好。
我心头松了一口气,暗笑自己还是没有什么经验,太紧张了。
但让我没想到,就在这个时候,门口忽然吵了起来,李想急匆匆地走进来,上气不接下气地说:“华哥,黄荣玉的人过来了。”
我心中一凛,终于来了?还真会选时候啊,刚好是用餐高峰期来?当即问道:“有多少人?”
李想说:“只十来个,估计是先来打探的。”
我说:“快带我去看看。”