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安雪儿自然有应对的:“只要发现一次,便再也不接待这样的客人,另外我也不会让那些女子单独相处,男女搭配干活不累,我会安排一男一女一起伺候,所以这个不用担忧,至于后厨,可以找两个婆子来,做一些粗活,至于炒菜只需要我们三个就好。”
既然要神秘一点,有些东西就不能让外面的人看到。
要是传出去说后厨就只有三人,那么外面的那些人一定会有一种感觉,就是这些菜的配方一定很珍贵。
加上她要传授厨艺了两人,当然不能让很多人围观啊。
不放心的人在后厨,怎么做事都觉得不舒坦。
大江和大河却担忧了:“但我们担忧到时候忙不过来啊。”
“不会忙不过来的,我们可以先把菜都准备好,叶城这边有冰窖,到时候我们会有自己的冰窖,就算是菜准备好也不担心坏掉。”
安雪儿已经想好了,既然要弄大的,就一定要弄好的。
到时候冰肯定是需要用到的,冰镇酸梅汤什么的都要用到。
所以说,后厨不能人太多,可以提前叫小厮把菜准备好,比如一些菜可以切好放好,青菜洗好放好。
总之前期后厨不会有太多的人,一来是防止泄露出去,二来就是保持神秘。
大江和大河却感觉这样不妥。
大江道:“可是公子跟我们在后厨,前堂若是发生了什么事怎么处理?”
“不是有安知翼么?你们要相信安知翼。”她脱口而出,也不知道为什么心里就是相信安知翼。
觉得这个男人还是很靠谱的。
大河道:“可是那人我们也不了解啊。”
秋雨却想的更多:“其实你们不用担心这些,有公子在不会出事,真要发生什么事不是还有公子撑着么。”
大江和大河仔细一琢磨好像是这个道理,反正安雪儿在酒楼中,就算是出了什么事情也有安雪儿撑着。
“这样就更好了,只要有公子在就可以,但我们的厨艺真的可以开店么?我和哥哥还有些忐忑啊。”
大河心里有点不安,总觉得自己这点厨艺还不够去给人做菜。
之前在王府的时候虽然很多丫鬟小厮都夸他们,但谁知道是不是故意鼓励他们。
左右也没有王府之外的人吃过,究竟怎样压根不知道。
安雪儿却笑了:“若是单独让你们两人做菜肯定是不可以的,毕竟啊,你们的厨艺还早呢,我这不是在后厨么,先前教你们的摆盘你们学会没有?”
摆盘很重要,只可惜让窑厂烧制的那些瓷器现在用不着,就连王府那群手巧的丫鬟小厮编造的东西也用不上,心里有些遗憾。
不过时间尚早,她可以到处转悠转悠,看看叶城附近有没有什么窑厂可以定制碗碟。
品牌效应很重要,她琢磨着以后自己的碗碟上面都要有关于酒楼的名字。
所以说必须要定制一些东西。