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今年，眼看从前常用的那道山水断流，韩眉也不想酿太差的酒，就打算一冬不酿酒了。
可前两日上山看过，新接的那道山水竟然没有上冻，流出的水还有些温热，韩眉就打算上山提水，也不加别的水了，只用这个泉眼的水酿酒，没准真能酿出了不得的好酒来。刚好冷君昊的药也不能断。
韩眉出门直接走的后门，彭大郎去送沈文上学没回，喜妹一个人在屋子里缝衣服，就快要过年了，上次韩眉买的料子也给他们夫妻带了，趁没事做时她想亲手给他们夫妻做一身新棉衣。
听到后门响，喜妹怕有坏人摸进来，跑出来见是韩眉挑着水桶要上山，喜妹赶紧过来接过水桶，“夫人，你这是要上山担水吗？有事儿让我去做就好。”
韩眉笑，“也没什么事儿，就是上山挑个水，你又不认得路。”
喜妹道：“那哪成？不认得路去一回就认得了，哪有夫人挑水，让奴婢闲着的道理。”
韩眉拗不过喜妹，只能把水桶交给她，想着也不能白跑一趟，又回院子里挑了两只桶，带着喜妹上山挑水。
喜妹一道上都在说：“夫人，往后有活交给我和大郎做，你动动嘴就成。”
韩眉道：“从以前都做习惯了，突然闲下来浑身都不得劲儿，又不是干不动了。”
喜妹就笑，“这有活都不用我们干，遇上夫人这样的主子真是大郎和喜妹的福气。”
两人说说笑笑就上了山，可到了山上韩眉才傻眼了。这眼泉水本来水流就不大，一天可能都接不到一桶水，韩眉也没想着冬天还能有水流出来。
前些日子见还有水，她就在泉眼下面挖了个蓄水的坑，铺上青石板，这样就能多存些水，可这次过来一看，水倒是多存了，可因为天冷都冻成冰了，只有靠近泉眼的地方还能看到一汪清水。
就算要把冰带回去，那也得敲得下来才行，可当时韩眉挖的坑有点深，如今冻得实了，就是用锤子都未必锤得动。
最后，两人只是舀了些没有上冻的泉水，由喜妹挑着回家。
从后院一进来就看到彭大郎正在拴马，见韩眉和喜妹一人挑着副水桶，却只有喜妹挑的那副水桶里有半桶不到的水，不由笑道：“夫人这是带喜妹上山玩去了？”
见韩眉满脸都是失落，喜妹白了彭大郎一眼，“说什么风凉话呢？夫人这是带我去打水，谁想水被冻上了。”
彭大郎道：“院子里不是有井水嘛，大雪的天上山挑什么水？”
喜妹道：“这你就不懂了吧？无论是酿酒还是烹茶，井水哪及得上山水，夫人酿的酒那么好喝，也是得益于用的山水。”
没想到喜妹竟然这也懂，韩眉惊讶地看喜妹，但想到她的厨艺是跟掌厨学的，也就不觉得奇怪了，只是她还想着用好水酿出更好的酒，却没想到山水不能用了，情绪难免低落。