五百八十五章 传授茶艺(1/2)

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蔷薇摩挲着下巴,眼睛亮亮的说着,“嗯,金铺的手工不错,每个姑娘也就两朵绢花,也用不了几个钱,主要是戴着好看。不能因为这个降低雅阁的品味,去吧,尽快的做出来。”把这事直接的交给了翡翠去做,以后事情多起来,她身边的这几个人根本就不够用。

“是,姑娘,奴婢这就去。”翡翠说罢,带着图纸转身出去了,现在姑娘什么事情都不瞒她,翡翠心里很高兴。以前她从来不知道姑娘竟然还有这么多的想法,并且还有这个即将开业的雅阁。要是换做以前,她一定会认为这是降低身份的事情,但是现在跟着姑娘这些时间,好多以前的观点都发生改变,只要有自己的事情做,就算是累一点,也是舒服的。

蔷薇沉思着,一有事情就觉得人手不够,现在她身边加上翡翠才五个大丫头,眼下花姐姐还不在。荷如以后会被她经常外派的。院子里的管理目前都是翡翠再做,真正伺候她的人也就是莲心和荷清两个人而已,其余的都是打下手的人。

看来回去后,要让翡翠注意着,在二等三等丫头里挑些老是本分的,提上来几个备用着,培养好了,或许以后用得上。

事情交代完之后,看着大家都去忙了,蔷薇看没自己什么事,就叫着荷如去前厅茶桌前,现场传授她学习茶道表演,“茶道表演,就是要让客人观看的,动作一定要轻柔,要美观。表演者心态平和,面带微笑。所有的茶具都要提前清洗干净,在表演时,才能赏心悦目。”

“既是表演茶道,除了表演外,还是一次真正的泡茶。如果有客人好奇,或者喜欢,这些茶是可以让客人品尝的。因此,做这些的时候一定要尽心尽力,把茶叶的香气尽可能的激发出来,让客人闻到,品到,只要得到客人的喜欢,咱们的茶叶才会出售的最好,才能有收益。”

荷如静静的看着,听着,一点都不敢大意,姑娘既然这么信任她,自己就一定要争气,决不能给姑娘丢了脸,“放心吧,姑娘,我一定要好好学,一定不会辜负姑娘的期望。而且,我也喜欢当女夫子,这样的感觉很棒。”

“嗯,知道就好,绿茶和红茶的冲泡方法不一样,手法上多少也会有差异,记得,好的绿茶也就是嫩度高的绿茶冲泡温度不宜过高,而且不能盖壶盖。以免温度过高把茶叶烫坏,出现异味。好的绿茶在冲泡时可以选用上投法和中投发,什么是上投法和中投发呢,就是先把水注入茶壶,再放茶叶,这是上投法。中投发就是壶中先注入一半的水,再把茶叶投进去,等茶叶吸收了做够的水分,叶片也舒展开来,在注满水即可。这样在水温适合的情况下茶叶能自然的舒展,茶汤香气自然沁出。下投发一般针对茶叶嫩度低一些绿茶,就是把茶叶先投入茶壶内,再一次性注水,稍等片刻就好。”

蔷薇看荷如学的认真,很满意,给她展示讲解了一遍之后,才端起自己泡的茶优雅的抿了一口,“既然想要泡出一杯好茶,就要下功夫,其实过程也是一种享受。目前你只要先记住步骤,再回去后慢慢的体会,等自己领会的差不多了,就可以当女夫子了。”

“是,姑娘,我会好好练习的。”荷如看着姑娘如此顺手的就泡出了一杯好茶,眼里闪过羡慕,她只要好好学,多加练习,也一定可以的。

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