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度过了眼前的又一个难关，宋福禄心情好多了，他提议他们开一瓶红酒庆祝一下。梁晓秀也同意庆祝一下，他们有太多的话要相互倾诉。麻烦一个接一个来，他们一一排除了麻烦，他们有许多在逆境中挣扎、苦斗的经验需要交流，总结。
两人一起下厨做饭炒菜，不到半个小时他们做好了米饭和两盘菜，端到餐厅，开始了他们的所为庆祝晚宴。宋福禄尽管只剩下6瓶红酒，他还是开了一瓶红酒，给梁晓秀斟上一杯酒，与她举杯对饮，庆贺他们又排出了一个大麻烦。
宋福禄说，他感觉这段时间他好像一直在做梦，每次遇到险情，他们都能化险为夷，有如神助。他既担心又高兴，在冰火两重天中受尽煎熬但却感觉其乐无穷。
他问：“你当时怎么想到和皮尔斯太太借钱的？”
她说：“急得呗，一急就想到了她。在那种情况下，只有皮尔斯太太才能帮我们忙，别人谁还会帮我们呢？”
宋福禄说，皮尔斯太太绝对是一个热心肠的好人，像她那样的法国人并不多见。她借钱给梁晓秀，既没让她写借条，也没说什么时候还钱，她简直就是一个圣人。他想感谢她，但都不知道怎么感谢人家。
梁晓秀说，他们挣到钱后，首先还她的钱，一分钟也不能拖。
宋福禄感叹道：“皮尔斯太太今天的义举等于救了我们一命啊。她若不出手相救，我们就完蛋了。可是我们现在都没有能力感谢人家，更不知道什么时候能还上她的钱。”
梁晓秀也在想感谢皮尔斯太太的方式。她想了想说，他们可以请皮尔斯夫妇在快餐店吃一顿饭，他们做一顿中餐让老夫妇品尝，他们肯定喜欢。这样他们至少向人家表达了谢意。
宋福禄觉得梁晓秀的这个主意很好，请皮尔斯夫妇吃饭，一来可以向他们表示感谢，二来还可以听听他们对中餐的意见。
他们不再干杯，因为他们身不得多喝，所以一小口一小口抿着红酒。梁晓秀告诉宋福禄，她当时和皮尔斯太太借钱时想，人家如果不借，她就想和宋福禄在巴黎的朋友再借点钱。她认为，罗成叔、章义大哥和王大哥都会再给他们借钱。
宋福禄说：“那不一定。我们已经和他们三人借了那么多钱，我们再借，一是开不了口；二是人家说不定还真不借呢。借钱是一件最难开口的事，不是相当好的朋友，是不会把钱借给别人的。我算嚬品透了：什么叫真正的好朋友？能借钱的朋友才算真正的好朋友。你看我堂叔，他是我亲戚，但你和他张口借钱，他一口回绝了，一点面子都不给。”