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回到住处后，宋福禄一再夸梁晓秀了不起，说她居然能说服布热教授给他们推荐卷饼，这种事不是一般人能办到的；她能做到，说明她能说会道，擅长解决疑难问题。梁晓秀谦虚地说，她只不过是灵机一动想到了布热教授，其实布热教授能否帮忙，她当时也不知道；布热教授帮他们忙或许是巧合。
宋福禄说：“不管怎样，我们今天卖出了44份卷饼。这可是一个了不起的成绩呀！我们虽然没有卖出50份卷饼，但卖出44份卷饼已经很不错了。今天毕竟是外卖第一天，第一天就开张了，这是一个好预兆。”
梁晓秀说：“我们的开头不错，下一步我们得想法子，争取多买一些卷饼。我的目标是平均一天卖出100份卷饼。只要能卖出100份，我们才算真正成功。”
宋福禄第一次笑了，笑得那么开心，一时竟驱散了他的压抑之感。他取出当天挣的132欧元反复看，好像从未见过钱似的。这些钱挣得实在太不容易了，他付出了多少心血！
梁晓秀温柔地说：“福禄，这半年来，你太辛苦了。现在我们终于看到了希望：我们有收入了。我有一种预感：我们已经走上了挣钱的路。从今往后，我们就顺利了，不会再受穷了。”
宋福禄想提醒梁晓秀，他们或许还会遇到意想不到的困难，还会有新的波折。今天卖出44份卷饼，是完全在布热教授的帮忙下实现的。接下来，他们还能卖出那么多卷饼吗？他们必须有思想准备，不能盲目乐观。他虽然没直说，但他的眼神传递了他的疑虑和担忧。
梁晓秀很聪明，她一下子就看出了宋福禄的心思。宋福禄的疑虑和担忧，不是没有道理，她早已意识到这一点，而且有了思想准备。
她说：“福禄，你是不是以为我从不考虑困难？其实我都考虑好了：我们不可能永远顺利，我们或许还会遇到新的困难。遇到困难不怕，怕的是不敢面对困难。就拿外卖来说吧：我也估计到明天或许就没人来买我们的卷饼。那怎么办呢？那就得想法子，想法子把卷饼卖出去。总之，我们买卷饼，脑子要活，不能傻等顾客上门。”
“想什么法子？”他很好奇，他一直也想不出什么好办法。
“我在想：我们大学生吃晚饭时，我们也可以卖卷饼呀，我们不能只限于中午卖卷饼。光靠中午那点时间肯定不行。”
“我问过食堂的负责人，他说晚上不能卖快餐，只能中午卖。”
“为什么呢？”
“老外晚上都吃正餐，不吃快餐，”他随口说，“另外这是校方的规定。”
“这老外的毛病还挺多，为什么晚上就不能卖快餐呢？这是什么规定？没有道理嘛！福禄，你再想想还有什么法子？”
她鼓励宋福禄想办法，目的是激发他的想象力，让他也有成就感。在她看来，宋福禄脑子并不笨，只是他不善于动脑子。她认为，一个人越动脑筋，他的脑子越活；反之亦然。
宋福禄绞尽脑汁想，终于想出了一个主意。他说老外一般在下午3-4点钟时有喝咖啡，吃点心的习惯。里尔大学的师生肯定会在那个时间段喝点东西，吃点东西。他们如果在那时卖卷饼，说不定就有人买卷饼呢。
梁晓秀一听这个主意，立即说：“福禄，你真不简单！这个主意好！你等于找到了一条新的挣钱的路子。我们中午卖完卷饼，下午再卖一次。这样一天就能卖两次，就有可能卖出100份卷饼。”她总是那么信心十足，总是往好了想，从不考虑不利因素。
“我只是说说而已，问题是我们下午到哪儿去卖卷饼呢？下午食堂不开门呀。”他挠挠头说，显得很无奈的样子。