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傍晚时分，他们进入维也纳市区，入住一家酒店，休息片刻后，布朗便带着梁晓秀和米拉去参加奥地利商会会长为他们举行的欢迎晚宴。
布朗提前和商会会长取得联系，告知他们将要在奥地利投资建餐馆，想请教有关在奥地利的投资事宜。奥地利商会有一个机构专门给外国人来奥地利投资做咨询。
晚宴设在商会会长家里，他们到达会长家时，会长卡尔?格茨迈克博士站在门口迎接他们，他是布朗的朋友，见到布朗挺亲热，说欢迎他们来他家做客。布朗把梁晓秀和米拉介绍给会长。
那天晚宴会长还邀请了几位奥地利商界的朋友，总共有8个人。进入餐厅，梁晓秀看到那几位客人站在餐厅，喝着餐前酒，抽着烟正在聊天。他们都说德语，梁晓秀不会说德语，便用法语和他们交流。其中有三位客人不懂法语，只会英语，还得让布朗给梁晓秀翻译。梁晓秀此时觉得更有必要学习德语了，不会德语就没法和他们沟通，没法沟通就搞不清楚奥地利的商业环境和种种规矩。
梁晓秀来到奥地利后，总想了解奥地利人的性格和特点，她认为那是在奥地利开餐馆的必修课。格茨迈克会长很健谈，对梁晓秀挺客气，梁晓秀便想借此了解奥地利人的特点。会长能讲法语，他们交流没问题。
会长嘴里叼着一个烟斗，看起来很有绅士派头，他问梁晓秀来到奥地利后，对奥地利印象如何。
梁晓秀说：“你们的国家美如画，这是我的第一印象。”
他说好多初来奥地利的人都有那种印象：奥地利很美，像油画一样。
他们寒暄几句后，梁晓秀说她第一来奥地利，对奥地利的情况不熟悉，特别是对奥地利人可以说一无所知。她很想了解奥地利人。
会长说：“奥地利是一个小国，国民务实、严谨，有时还有一点保守，但是我们奥地利人很好客，也很热情。”
“会长先生，我想知道奥地利人有什么特点？”梁晓秀直奔主题。
“奥地利人有什么特点？梁小姐，你这么一问，我还真不好回答你了。不过我可以告诉你其他国家的人对奥地利的评价。”
“那太好了。”
照会长的说法，其他国家的人对奥地利的评价综合起来有两种：
其一，奥地利人心胸狭窄，小气，抠门，自私，刻板，冷漠，在他们身上充分体现了山民封闭的眼界和小国寡民的思维方式；
其二，奥地利人心地善良，助人为乐，彬彬有礼，热情好客，朴实无华，有头脑有思想，是一个令人喜欢的民族。
梁晓秀听了这个评价，私下以为这个评价或许很恰当。会长心胸开阔，敢于说出别人不好的评价。她等着会长解释那两种评价。
会长说，以上两种情况在奥地利人身上或多或少都有体现。奥地利是一个德语国家，在许多方面，奥地利人具有日耳曼民族那种实干精神和守纪律的做派。他们趋于保守，不会像南欧人那样心血来潮、那样热情奔放、那样无拘无束；相反，他们一般做事情都认真、耐心、专注。有人说有些奥地利人斤斤计较，令人讨厌，有一幅小市民的嘴脸，他认为那是无稽之谈！
梁晓秀私下想：任何一个民族都有它的两面性；但与其他欧洲国家的人相比，奥地利人的两面性不是很突出的。总之，他们趋于保守，不会轻易向别人透露他们的心思。
会长最后说，当然了，奥地利人看重头衔，等级分明十分严格。
梁晓秀感觉会长说的是实话。人是世界上最复杂的动物。了解一个人、一个民族是一件很复杂又很难的事。她在和商业伙伴打交道时，她会揣摩着对方的心理状态、民族特性和个人性格，免得不得要领，闹出笑话。她从会长身上了解到奥地利人的一个特点：他们并不是一个固执的民族。
这时晚宴开始了。会长为当晚的10位客人安排座次，请梁晓秀坐在她正对面，接着宣布晚宴正式开始。
他致词说：“今天请各位女士和先生来我家做客，有两个目的：一是，请各位畅所欲言，发表高见；二是，为各位提供一个相互认识的平台，同时请大家品尝美食佳肴。”
开场白话不多，但一目了然。