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梁晓秀给布朗和米拉出了一张试卷，两个老外都答了题，布朗还以为他通过了梁晓秀的考试；而米拉则认为梁晓秀不会满足于简单的答案，她还会继续给他们出难题。她对梁晓秀了解：梁晓秀是那种刨根问底的人，从不满足于简单的答案。
他们既然已经到了苏黎世，当然得参观游览这座城市。在参观城市之前，梁晓秀告诉米拉和布朗他们要在参观的过程中探讨在瑞士开中餐馆的事项，请他们做好思想准备。她想不能光让你们游山玩水，还得让你们开动脑筋思考问题，给出最佳答案。开餐馆是正事，游山玩水只是附带的事。
米拉急着想出去看苏黎世城，便说他们现在出去，一边游览城市，一边探讨问题，那样思路会更广一些，说不定还会有思想的火花碰撞出来呢。梁晓秀觉得她说得有道理，便同意出去转转。布朗把车开到市中心，找到一家咖啡馆，那是一个挺安静的地方，三人进去坐下来喝咖啡，探讨问题。
布朗介绍说，苏黎世是瑞士第一大城市和经济中心，有120家银行，不仅是瑞士最富裕的城市，还是全欧洲最富裕的城市之一，70多万人口中大约四分之一人口都是百万富翁。
梁晓秀找到了问题的切合点，立即说：“布朗，你提供的这个信息很重要。你说苏黎世70万人口中有四分之一人口是百万富翁，那就是将近18万人。这是一个很大的数目，我们要在这个数目上做文章。在苏黎世开餐馆，就要针对这里的富翁做文章；换句话说，我们要专门为大富翁开餐馆，为他们量身定做地开餐馆。中餐是东方美食，他们应该喜欢。”
米拉领悟得快，她问梁晓秀他们是不是要针对那18万人开一家高档中餐馆。
梁晓秀说，不是开一家中餐馆，而是至少开三家中餐馆。苏黎世富人多，一家中餐馆不能满足富翁们的需求。她在考虑开什么样的中餐馆才能吸引苏黎世的富翁们。她请布朗做一个市场调研，把答案反馈给她。布朗从未做过类似的调研，感觉很难，说他会尽力，但不知道能否让梁小姐满意。
梁晓秀让布朗继续介绍苏黎世的情况。在她看来，有些答案就在布朗的叙述中，只是他没有发现而已。
布朗先介绍了苏黎世的历史。
公元前，罗马皇帝在林登荷夫山丘设置税关关卡，称其为关卡。这就是苏黎世地名的来历。在中世纪时，苏黎世是连接北意大利和德国的交通要冲。当时这里的纺织业兴旺发达，随后机器产业也开始发展起来，之后金融业开始慢慢兴旺起来，最后成为一个金融重镇。
“布朗，苏黎世的历史概况说的可以了，你讲讲苏黎世金融业的现状吧。它究竟其什么作用？它是怎么运转的？”
布朗高度概况说：“如今，苏黎世已经成为世界金融重镇。苏黎世对欧洲和全球主要金融市场的走向进行全天候‘监控’，从而能准确把握全球金融市场的脉搏，据此制定它的金融政策。举例说，苏黎世金融家有什么举动，会直接影响欧洲的金融市场。”