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“切,”方佳怡说道,“开连锁店可没那么容易,就算你的切面很好吃,但你能保证下属的加盟店会完全严格按照你制定的标准做饭吗?如何管理加盟店可是个大学问……咳咳,重新隆重介绍一下,我和媛媛都是添翼企业管理咨询服务公司咨询师……”
“实习。”楚媛媛却小声加了个注脚。
方佳怡气得一跺脚,然后继续一本正经的说道:“马上就实习结束,正式成为咨询师了,咳咳,这不重要,重点是我俩可是专业人士,完全可以组建、管理起一个全国性的餐饮连锁集团!怎么样,帅老板要不要高薪聘请我们啊?”
“好啊,不过没工资。”林易笑道。
“什么?要不要这么黑心?”方佳怡气道。
“美女,我这才刚开业一天啊,好歹你也得等到我这个店确定生意火爆,并且能赚到钱之后,再说开分店的事情吧?”林易笑道。
“嗯,说的也有道理……”方佳怡捂着肚子道。
“好了,不说这个了,大家吃好了吗?等会儿还有两道汤和一份甜点,不够的话我再炒两个菜?”林易转移话题道。
“不,不许再加菜了,不然我的肚子会爆炸的……”方佳怡嚷道。
“那你不会不吃啊?”林易道。
“问题是那么好吃,我忍不住啊……”方佳怡苦着脸说道,却是惹得众人纷纷大笑——对于厨师来说,能让顾客吃撑了,也要忍不住再尝尝所有菜的味道,那绝对是最大的褒奖。
一顿饭吃的大家尽欢而散,特别是几个吃货,例如小胖,走的时候也如同方佳怡一样,只能抱着肚子慢慢晃悠,为此林易专门护送众人到路口,看着大家一个个打车离开,这才骑上电动车,不急不慢的回去自己租住的房子。
林易的住处还是刚毕业的时候租的,位于北郊外的都市村庄,全都是当地村民违章盖的七八层楼,一间房子十几个平方,放一桌一椅一张床就塞满了,阳台则改造成卫生间和厨房,倒也算得上麻雀虽小五脏俱全。
晚宴上喝了几杯酒的林易,骑了一路电动车,风吹得酒劲儿上涌,回到出租屋后颇有些疲惫,躺倒床上却又有些睡不着。话说这半个月来很有些如梦如幻的感觉,原本都要倒闭的小饭店起死回生了,并且还开了一家更大的,甚至这会儿想想都有写后怕,毕竟自己可没半点继续可以折腾,万一砸了谁知道得亏多少钱?得打多少年工才能赚回来?
而这一切,全都是因为祖师保佑啊……
既然有祖师保佑,那自己还怕什么呢?只管放开了好好干!
下一步首先是完善切面的制作,把每个步骤都量化起来,并且要研究出一套特别的调味料以控制加盟店,不至于出现加盟店学会后拒缴每年的管理费,或者私下将制作方法外泄。
当然了,林易其实根本不怕加盟店扯皮——所有加盟店肯定都会让他们参拜祖师爷的,关键是要靠祖师爷画像保佑他们的店面兴隆,谁敢扯皮,直接取消祖师爷神像的“开光”,保准他们生意完蛋!
不过那属于暗中手段,表面上还是要以调味配方来钳制加盟店……