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第二期视频火了。
视频上传后短短一个小时，在没有任何运营的情况下，‘慕斯’这个话题被硬生生的顶到了微博热搜第三位！‘厨师李宇’也被推到了热搜前十，八个小时后，‘慕斯’压过了某女星做头发的花边新闻，蹿升到了热搜榜第一！
李宇微博的粉丝数、评论数也在蹭蹭蹭的往上涨，短短的二十四小时，李宇微博的粉丝数就突破了六十万，这种增量远远超过了李宇的预料。
甚至他一度以为，是不是有人在背后进行了运营？最后还是陈曦颜解答了他的疑惑。
相较于此前可乐鸡翅这道家常菜，奶油爱好者这个团体的年龄阶层会低一点，对应的，这个年龄层的活跃程度则会更高一些。
同时，奶油爱好者中有极大多数都是女生，按照交际学的逻辑公式，一位女生平均能影响到四位周围的男生，哪怕扣掉一半的重叠人数，这次慕斯的影响范围，也至少要在转发量的基础上再翻个倍！
更重要的是，目前为止，慕斯的做法仅此一家。
鸡翅的做法有很多种，可以卤也可以油炸，可乐鸡翅只能算是一种菜式上的改良，而谈不上新类别，鸡翅大家都知道是什么样，哪怕你方法做出花儿来，肉质也还是鸡肉的味道和纹理，变不出牛肉来。
慕斯则不然，其独特的做法，预示着这是蛋糕中一种全新的分支，如此一来，怎能不火！
在微博发布一天半后，视频迎来了第二个点击爆发期，这一次的受众不在国内，而是在国外。
蛋糕，本就是属于西方餐点的范畴，历史上第一个蛋糕出现在埃及，而后在十四世纪在罗马面点师手中风靡了欧洲大陆，并在近代工业革命出现烘焙机械后，迅速征服了整个世界。
面点可以说是西方厨师界的自留地，李宇也没有抢占别人山头的想法，毕竟他又不是无耻的棒国人，什么东西都不要脸的想拉到自己名下，不过嘛，能给西方厨师们上点眼药，李宇还是挺乐意的。
凑巧的是，一些网友也是这样想的。
于是，在视频发布一天后，有‘热心’的网友将这个视频传到了国外网站上，包括而不仅限油管、推特、脸书、skype....
慕斯在成品的外观上，本就是贴近于西方人追求的精致小巧，因此在短短的几个小时内，截图、视频便席卷了无数社交平台。
国外著名直播平台twitch上，一位发现商机的up主，果断先于所有人开启了慕斯制作的直播，在直播开启后半个小时，观众数便突破了五万人（相当于国内人气八十万左右吧），在随后慕斯糊冷藏的几个小时中，依旧有五六万的观众在看着毫无生气的冰柜...
当几个小时后慕斯出炉时，观众数甚至短暂的突破了三十万，要知道在此之前，twitch的个人直播记录，是在2017年2月6号，著名的lol大魔王直播时创下的24万5千！
与此同时，不同于国内单纯的网络发酵，国外的各种官媒也纷纷对慕斯这新事物进行了报道。
拉美以及亚太地区的媒体态度太多客观，就连霓虹的NHK电视台（注1）都对慕斯表示了极大的赞扬。
而欧美地区的媒体，态度就没那么统一了，部分有华资背景或者态度中立的报纸，例如基佬国的BBC便给了慕斯一个第三版大幅特写：华夏天才厨师横空出世，慕斯狂潮席卷欧洲大陆！