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谈英杰最近这段时间也在反复沉淀审视自己的内心。
诚如程安之想的那般，他必须在确定自己已经放下苏颜，确定自己对程安之的感情后，他才会向对方表明心迹，这不仅是对对方的负责，也是对自己的负责。
谈英杰这段时间除了帮大哥谈英东跑南方酱菜市场的拓展业务，还开始筹备办雪糕厂的事情了。
之前苏颜给了他几张制作雪糕的方子，因为苏颜本身也不是甜点师的出身，所以给他的方子是否能够成功，也得后期的反复试验琢磨。
还有就是原料上比如添加剂这些东西，有些找不到的，得尝试用别的食材代替。
但好在之前从南方挖过来的那位雪糕师傅，还是有几把刷子的。
经过一个多月的尝试后，做出来的雪糕不管是膏体的绵软度还是口感的细腻度都有非常大的进步，口味上也作了多元化，谈英杰信心满满，所以才决定大干一场。
将雪糕当成赠品送给用餐的食客并做了口感调查评价几个月后，谈英杰终于说服了大哥谈英东，得到了大哥的支持，准备斥资购买设备，将原先酱菜厂后面的一块地买了下来，围起来圈建雪糕厂。
现在天气还冷，雪糕上市不一定好卖，但这时候圈建厂房添置设备却该着手了。
谈英杰空闲的时候做了一份股份让渡书，准备让渡一部分股份给苏颜。
毕竟方子是苏颜提供的，他算苏颜以技术入股。
虽然苏颜从最开始就拒绝了他，但他不能不懂事，一个人昧下，独占好处。
当然，这个他暂时也不准备跟苏颜提，谈英杰想着，等雪糕厂办起来了，业务开始做起来了，有成绩了再将这份股份让渡书送给苏颜。
......