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“泰山不拒细壤，故能成其高；江海不择细流，故能就其深。”所以，大礼不辞小让，细节决定成败，那么餐桌礼仪的各种小小细节也会决定个人对自己的整体印象。
从餐桌礼仪这种小小的细节中是可以看出一个人的素质的，国人在吃饭的同时，不应忘记关于餐桌礼仪的古训，在吃饭的同时注意自己的言行举止，表现出有良好的餐桌礼仪，有益于体现出中国传统古老文化的精深，以及国人当今良好的素质礼仪。
1.应等长者坐定后，方可入座。
2.席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。
3.切忌用餐巾擦拭餐具。
4.口内有食物，应避免说话。
5.自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6.必须小口进食，不要大口的塞，食物咽下，不能再塞入口。
7.取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8.吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9.送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10.自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11.好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。