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时间一分一秒过去，所有人的菜渐渐成型，端进了盘子。
玉龙酒家最先上菜，鱼头羊肉锅，难得的是不用任何机器，片出了一块块均匀又大小一致的羊肉。
主持人在评委喝汤的时候开始滔滔不绝，“所谓鱼加羊等于鲜。鱼头羊肉本身又有着暖胃的功效，不愧是玉龙酒家。”
镜头停留在旁边的天涯小馆上片刻，主持人并没有接到任何示意，径直略过，画面跟着主持人的目光转向了另一组参赛队伍。
易牙不急不慢从火力掏出了几个黑魆魆的块状物来，平安有些怀疑地看着他剥开一层又一层的纸，同时承受着旁边玉龙酒家的帮厨的嗤笑。
“那是什么？叫化鸡吗？”
易牙抬头瞟了那个帮厨一眼，从上到下，打量了片刻，低头继续处理自己手里的食物。他很小心翼翼，并不让任何人经手，同时缓缓开口。
“对面那个小朋友，你是玉龙酒家的什么少爷公子吧？我猜？”易牙低着头，缓缓拆开了最后一层包装的锡纸，一阵热气蒸腾之后，金黄酥脆的鸭皮展露了冰山一角。
“伪装成帮厨，参与竞赛，崭露头角，短时间内磨练了刀工。在投胎过人一等的人群里，你至少肯努力，这是值得肯定的。但是——”
易牙将全部的包装去掉，一整只金黄酥脆的烤鸭躺在盘子里，看上去非常的……秀色可餐。
大概是因为香气太过诱人，镜头在此时毫不犹豫给了一个巨大的特写。
而此时，易牙将切好的京葱、卷饼、甜面酱铺在盘子上，放在鸭子两侧。然后一脸庄严递给了白君易，“步子一定要稳，不要晃动盘子，直到放到桌子上，拜托你了。”
白君易点头，端走了烤鸭。
易牙擦了擦手里的方菜刀，继续看向那个面红耳赤的帮厨，“继续刚才的话题，我很想表扬你这样懂的努力和进取的年轻人，但是你话太多了。如果你把用来挤兑嘲讽对手的时间精力用来增进厨艺，你的父亲会为你骄傲许多的。”
帮厨脸色一红，阴沉望着易牙，“你怎么知道？”
易牙有意无意翻了一个白眼，不知道是针对帮厨或者单纯只是在自言自语，有些轻蔑转身道，“一个还在见习的厨子，在我那个年代，如果也这么话多，一定会被扇到三天不能开口讲话。”
帮厨的脸更红了些，眼神里有一闪而过的怨毒。
这时，那边厢，白君易将烤鸭放到了评审席的桌子上，轻轻的一声盘子落在桌子上的声音，
就在那一瞬——
一声脆响，并不太大，烤鸭从腹部开裂，整齐地被分成了数十块切个好的鸭子。
香气更甚。
主持人意识到自己流口水的时候，屏幕后方的编导已经提醒了他两次，这才如梦初醒擦了擦口水，对着屏幕有些木讷说道，“观众朋友们，我很难用一种语言形容这种香味，但是我真心地说，这个鸭子的香味是我闻到过最令人印象深刻的。”
他盯着鸭子看了一会儿，这才想起自己下一句对白，
“当然了，我相信，大家都更好奇，为什么直到上桌的一瞬鸭子才变成一块块切好的样子呢？”
这时一道刺眼的光，晃了一下众人的眼睛。
易牙正把那柄方刀收进了厨具袋里，交给了阿万。
“就凭一把去骨刀？！”
狗蛋大厨的脸色也微微一变，站起身看着易牙。
“你事先剔好了骨头，然后只留了一小段皮肉连接着，等放到桌子上的时候，用肉本身的重力把它切断？”大厨的声音里充满了不可置信，不过翻译的语气显得平淡了许多。
易牙看了狗蛋大厨一眼，很淡然回的一个字。
“是。”