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青筝做了一个白菜虾仁的小笼包，一个鱼肉馅儿的水饺，还有跟饼铺里一样馅儿，只是用精面做的馅儿饼。
再配上几样酒楼里原有的爽口小菜，就齐活儿了。
青筝一点儿抢大师傅工作的意思都没有，只做自己那部分，酒楼里的菜都还是鸿运楼自己的大师傅做的。那大师傅一看青筝这么上道儿，自然也是高兴。
不过两钟的时间，点心和菜就都做好了。小笼包跟水饺儿晶莹剔透的看着就好吃，馅儿饼烙到了金黄色，也勾着人的食欲。再加上色鲜味美的小菜，钱掌柜的吃得那叫一个舒坦。
“任娘子巧手啊，巧手。实在是巧手。改日可能还要再麻烦任娘子，请务必帮忙。”钱掌柜的吃满意了，自然也是投桃报李的，给了青筝一个不算是承诺的承诺。
“好说，好说。您吩咐。”青筝当然也是满口答应着。
“只是，任娘子您这调味料……”钱掌钱欲说还休的。
“你请说。”青筝早就预料，但也不好过装糊涂。
“我看任娘子，也是大家出身吧？想来也是知道，这贵人们进嘴的东西，都讲究个明明白白，说不清道不明的可进不了贵人的嘴。你看……”钱掌柜说到这儿，就停下了，等着青筝的下文。
“钱掌柜的你说笑了，这任何手艺都有诀窍，哪一家的厨娘厨师没有一两手儿绝活儿呢？有个把不外传的也很正常的。这就像是药铺里的密方，是一样的道理，那可是安身立命的本钱。您说呢？”青筝给了钱掌柜一个软丁子。
她已经给了钱掌柜的机会了，那个叫栓柱的小伙计，在路上的时候，偷偷把她的调料倒出去了一点点，她可不是没发现的。只是当做不知道罢了，让他们研究去呗，有些东西，这年代，还远在海外呢，再怎么他们也搞不明白是啥。
“呵呵，呵呵……理解，理解。”钱掌柜的也不好对青筝硬逼，还用得到青筝的手艺呢，哪能还没卸磨呢，就杀驴。
“那不打扰钱掌柜的，我就回去准备材料去？”青筝见天儿已聊死，就起身告辞。
没啥可说的了，说出花儿来，最后还不是看手艺。
青筝的两只手，可不像原来那些干燥开裂的粗糙样子了，虽然跟夫人小姐，顶级绣娘们的纤纤玉手比起来还有些差距，但是看着，也不是粗野妇人的手了。明眼人都看得出来，这可不是常在浆里水里泡过的，别以为随便的动个嘴，她就吃到她做的饭了。
饼铺子里忙得紧，青筝也不好再让李嫂子和莫婶子再回家做饭，又雇了厨娘专门负责家里的一日三餐。
是个寡妇，叫秋娘，年轻轻轻的没了丈夫，也没有孩子，刚二十岁，比青筝还小一岁，看着却比她要大上十几岁的样子。长得中等偏下，青筝相中她的，就是在人伢子领来的几个人里，她是最干净的。
秋娘出身贫苦人家，夫家也是一样，所以她的手艺也只是体现在一些最低档的食材上，做是确实不错。来到青筝家之后，每日里青筝会先交代一下她怎么操作，秋娘也确实爱钻研，举一返三，很快就出师，青筝算是彻底离了厨房了。