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面对客人的要求，壮汉服务员无力反驳，只得佯装去后厨通报，实际上却是第一时间找到了门店经理。
经理是个皮肤黝黑、戴着眼镜的年轻人，听到这消息，他面不改色的冷冷一笑：“这俩人什么来头，你打探过吗？”
壮汉摇了摇头，他知道，潘浩和唐君毅自称的身份显然不足为信。很快，他试探着猜测道：“该不会是哪家竞争对手派来整我们的吧？”
经理推了推眼镜，嘀咕道：“嗯，光点菜不吃菜，当着这么多人哗众取宠，倒真像是来捣乱的，不过我倒不觉得是对手派来的。依我看，应该和今天下午的那俩女记者有关吧？”
“怎么，她们还敢找帮手来报仇不成？”那壮汉噗的笑出声来，显然，在他看来，跟捣乱的对手比起来，新闻记者根本不算什么，“那就简单了，我这就去把他们轰走！”
“想啥呢？”经理忙不迭的叫住了他，“在没确定之前，可不敢轻举妄动，万一人家是食药监局的咋办？”
对于餐厅来说，主管食品安全监督的政府部门，自然是他们最为畏惧的一方势力。
壮汉服务员闻言也是一怔，接着又偏头嘀咕道：“不太可能吧，刀哥那边不是和食药监局关系打得挺好吗？再说了，食药监局路子不可能这么野吧？”
经理兀自低头沉思着，好半天才拍板道：“不行！这事儿我得跟刀哥说一声，那俩人要的菜你通知后厨慢慢上，我想办法先探探他们口风！”
出于谨慎考虑，经理没有采取过激行动。这早就在潘浩的意料之中——是啊，开门做生意的，遇到古怪的客人绝对是常有的事，哪怕脾气再火爆的店家，也不敢一遇到这种事就动手吧？他们的第一选项，肯定会是静观其变。这便给潘浩的计划提供了继续实施的条件。
过了十来分钟，眼见新点的菜还没上，周围看热闹的食客们，注意力也都回到了自己的桌上，潘浩大概猜到了店家的路数，便抬手打了个响指，招呼那壮汉服务员过来。
“兄弟，咋回事啊？我们的扇贝这么久还没烤好？呵呵，难不成是要现装货吗？”
那壮汉只得赔笑道：“抱歉啊先生，现在人太多了，后厨有点忙不过来。”
“那一桌可比我们后点呢，人家都快吃完了，你跟我说忙不过来？”随手一指，潘浩毫不犹豫的发出质问。当然，被他指中的那一桌具体是啥时候点的菜，他和那壮汉可都不清楚。
就在服务员被刁难得无话可说之际，门店经理终于满脸堆笑的出场了。对他来说，能拖延这十来分钟，不仅足够他将情况汇报给老板刀哥，也能分散周围食客的注意力，最大限度的降低事态的影响。
“客人都等得不耐烦了，你还傻愣着干嘛？快去后厨催啊！”一上来，经理先将壮汉服务员斥责一通，接着转头对潘浩和唐君毅笑道，“两位帅哥，呵呵，自我介绍一下，我是本店的大堂经理，我姓赵。二位对小店的服务有什么意见吗？”
“赵经理你好。”潘浩一边意兴阑珊的翻手机，一边头也不抬的打了个招呼，嘀咕道，“除了上菜慢以外，目前还没啥意见，你们快点吧！”
赵经理听他回话明显是在避实就虚，笑道：“既然没意见的话，为什么会……”他指了指垃圾桶里的扇贝肉和满桌的贝壳碎片——趁着等菜上桌的工夫，潘浩和唐君毅竟然已经将所有贝壳都给掰成了两截……
“呵呵，你也好意思问？还不是因为等得太无聊了，这贝壳脆生生的，掰着玩儿正好！”唐君毅没等他说完就大声发话，“不过就是有点黑乎乎的，像是上火烤过很多次一样，挺脏手的！”
赵经理一听这话冷汗都下来了，猜到对方多半是冲着自家扇贝的猫腻而来，却又不敢当众辩驳，只得继续堆笑道：“帅哥这话说得真有意思，小店的烤扇贝讲究的是大火快烤，为的就是保持它的鲜味，有时候难免会把贝壳烤过头，我会督促后厨多加注意的！”
“还大火快烤呢，也不看看我们新点的都多久了？”唐君毅顺势追问，得到了对面潘浩的一个赞许的眼神。
赵经理略嫌难堪，颇为尴尬的打了个哈哈：“啊……是这样的，看到两位刚才那一批没有吃，我在让后厨反思是不是有哪儿没做对。”
这时候，潘浩接过了话茬：“那反思出结果来了吗？”
赵经理一看这架势，意识到自己话赶话，把自家餐厅置于了一个极其不利的位置，便模棱两可的笑道：“嘿嘿，咱们做餐饮嘛，讲究的是精益求精，既然客人不满意，我们就多多改进呗！这样吧，我这就去后厨亲自督促，保证让他们做出让二位满意的餐品来！”