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要不是云嫂他们盯着,顾想容都想带进自己的被窝。
“小姐这是?”云嫂在顾想容在做的时候就一直有在注意。
她一开始以为是在做馄饨皮,但是看着不太像。
“我刚刚想着,吃馄饨应该吃不饱,干脆再做个生煎包,我先把面团发酵好。”顾想容回道。
吃着饭,众人还吞着口水。
说完,去冰箱拿了两个鸡蛋过来。继续找出面粉,倒些进盆掺点碱,鸡蛋在盆壁一敲,手上一用力,透明蛋清裹着蛋黄就躺在面粉上了,再加入适量的凉水,开始搅拌和面,反复搓揉,和前面生煎包/皮一样。揉好面团后,手掌拍拍,松软度适宜即可。
好了后,把面团分成数个小面团,顾想容拿出擀面杖,她举着擀面杖看着云嫂,一脸娇弱的看着云嫂。
早早吃完饭在她身后看着的云嫂,淡定的接过擀面杖,撒上一层生面粉,把面团放在上面,开始擀着面团,面杖在面团上滚来滚去,面团越压越扁,压至薄薄一片。
顾想容在旁边用刷子蘸上干面粉,给面皮上刷上一层,防止粘连。
最后用刀将面皮切割、修剪成一个个整齐的小块面皮。
顾想容把面皮们收好放入冰箱。
“谢谢云嫂~明天多给你一些生煎和馄饨~”顾想容整理好后,娇声和云嫂撒了个娇。
出了厨房时,只有顾想宴在客厅,顾父顾母已经不在楼下了。
“嗨,哥。”顾想容好心情的打了个招呼。
“你等一下。”顾想宴叫住顾想容。
顾想容停下上楼的脚步,返回客厅沙发处。
“你和陆晨晖……”
“我不喜欢陆晨晖了。”顾想容打断顾想宴的话,直接了当道。
顾想宴有些不可置信,以前的顾想容有多疯狂他是知道的,怎么会说变就变。
“上次我在医院的时候做了个梦,梦见……梦见陆晨晖以后会害了顾家。”
“哥,那个梦特别真实。我以前是喜欢过他,可要是威胁到爸爸妈妈,还有哥哥你,我肯定是站在你们这边的。”
“做完这个梦,我那叫一个气啊!当下就要跟他割袍断义!老死不相往来!”
顾想宴听的半信半疑,听到后面越发觉得顾想容这说辞不靠谱,那成语是这样用的吗?
“哎呀!反正我就是不喜欢他了,你以后一定要小心他就是了!”
顾想容看顾想宴显然不相信她的话,不再多说,反正她以后会用行动证明的。
“那鸡爪和海鲜酱不错,多做点,我带些到住处。”眼见顾想容要溜,顾想宴连忙道。
黄桃和樱桃都先需要处理一下,云嫂负责黄桃去皮切丁,阿香则是将樱桃去核。
顾想容也没有闲着,她把冷藏的鸡爪拿出来,准备再做些虎皮鸡爪和泡椒鸡爪。
把鸡爪煮过后,顾想容把一部分放进冰箱泡发。她又拿出一只大碗接近盆的样子,倒入白开水,再将泡椒和泡椒水、白醋、米椒盐糖鸡精等调味料搅拌调汁,调好后放入鸡爪腌制。
处理好鸡爪后,顾想容取出蓝莓,把它们洗干净后淘干水分,放进陶瓷锅里,开小火熬煮,撒上白砂糖不停的搅拌,直至砂糖融化,蓝莓破口,汁液冒出,呈紫红色。
这个时候再撒一把糖,加大火力。
顾想容揉揉不停搅动发酸的手腕,看看旁边默不作声还在努力工作的云嫂和阿香,想要叫累的嘴巴没好意思张开。
砂糖与蓝莓汁液完美结合后,加入些柠檬汁,继续熬煮。
樱桃不是特别多,阿香很快弄完,顾想容让阿香把樱桃放在一个不锈钢盆里,她来撒上定量的砂糖,两者搅拌后,裹上保鲜膜放冰箱腌制一个小时。
“阿香帮我看着蓝莓锅,注意把里面浮沫去掉。”
“好的,小姐。”阿香接管了蓝莓锅。
顾想容也不知道温柏泽他妈会不会喜欢自己做的黄桃酱,所以先打算少做些出来让他们先尝一尝。
云嫂已经将一部分黄桃切丁了,她再取一部分,掐腰歇了会,开始剁泥。
嘚嘚嘚。
黄桃块成了黄桃泥。
黄桃泥、加黄桃丁的黄桃泥,顾想容分别加了些麦芽糖醇进去腌制。
做完这些,顾想容依靠在流水台上,掏出手机,找出江佩的微信。
容少女:“我做了泡椒和虎皮鸡爪,你吃哪一个?”
江佩回的很快。
小猪佩奇:“小孩子才做选择,我两个都要!”
容少女:“捅陆晨晖的那些人是谁?”
小猪佩奇:“我不知道。”
容少女:“我这里还有海鲜酱、黄桃酱、樱桃酱、蓝莓酱,可好吃了。”
小猪佩奇:“我听晨晖哥和傅瑛说好像是因为桃源抢了安心家园的一个大客户。”