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不是有句戏言，研究原子弹的比不上卖茶叶蛋的，自己研究不了原子弹，就做茶叶蛋吧。而豆腐干的生意比茶叶蛋其实更好，因为不用添加防腐剂亦能保存较长时间，是居家、外出的必备佳品。
她已经想好，豆腐干分为五香、卤味、麻辣和香辣四种，然后在大小形状上，分小块散称和整张卖两种，这样一来就是八个品种，再搭上五香和卤煮两种口味的茶叶蛋，一个流动摊贩车即可运营。
当然她亦想过办养殖，毕竟养鸡的经验丰富，可在乡下空间宽阔不说，空气流通亦好，不会有经久不散的臭味，垃圾随便埋在土里或是撒到鱼塘都好，但在京城里面养鸡，空间小空气流通不好，而且粪便处理亦是麻烦事，时间一长臭味想遮掩都遮掩不了，想必不用多久就会有红袖章过来清查，那样风险大不说，自己几个还一天到晚臭烘烘的！
想法成熟后，白颜玉决定趁着在乡下的时间宽裕时间把技术练得更成熟，呵呵，她现在虽然还处在单纯理论阶段。
但她相信理论经过实践之后，换来的必然是自己技术的飞跃，再说就算到时候因为各种原因暂时做不了，提升起来的手艺仍然是自己的财富。
她把自己的想法和林沄逸托盘而出，“这做豆腐干虽是个技术活，但不要说京城，就是咱们红石村亦有会做之人，不过是他们琢磨少，做得不够精细！”
林沄逸一脸的愧色，养家糊口本就是男人的职责，可他没想到自家老婆在等待通知的期间就在琢磨这些，“你这主意特别好，就算雇不到工人，咱们把做出来的豆腐干批发到菜市场同样可行，茶叶蛋咱们自己不用愁，这个许干妈会做！”
“干妈会做茶叶蛋？”白颜玉真是没想到，自家干妈这么能干，她不由喜笑颜开，有时间卖茶叶蛋照样挣钱。
林沄逸见她开心，脸上现出笑容，“嗯，干妈做的茶叶蛋特别好吃，你之前不是怀孕，后来又要哺乳么，茶叶蛋里香料多，不适合吃才再没做过。”
白颜玉有些讪讪，看来干妈对自己真的是特别好，处处顾着，那么教自己做好吃的茶叶蛋肯定不成问题，没想到自己的思路方向还真正确！
“沄逸，红石村里最会做豆腐干的是湘琴她娘，这次我就借口你特别爱吃豆腐干，去她哪里学，想来问题不大的！”白颜玉早前没少吃刘湘琴带的豆腐干，尤其是在镇上念书的时候，豆腐干味道做得咸一点，咸菜都不用带，直接用豆腐干过稀粥，味道相当好！
有的时候她们也会将豆腐干当零嘴吃，主要还是因为刘米丰爱用豆腐干过酒，湘琴她娘每到快过年时都会秤出一百斤黄豆，能做成约一百斤的豆腐和一百斤豆腐干。
林沄逸见她一脸的向往，嘴角的笑容咧得更大，“不用借口，我本身就很爱吃豆腐和豆腐干的，很期待小玉做出来的美味豆腐干！”
“好啊，我要学会的话，以后咱们完全不用愁没有豆腐和豆腐干吃，我想卖的是好吃的即食豆腐干，不是豆腐这样的半成品，豆腐不光不易保存，而且市场上会做豆腐，卖豆腐的人可不少，咱们没必要和他们争抢这群客户。”白颜玉心里预期的豆腐干销售价格是五角一斤，三角一张。