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赵捕头一听放心了，其实他心里也知道，牛山和于桥的斗争属于阶级斗争，是实实在在的斗争，和自己没有任何关系，牛山是不会让自己顶罪的。
“那我就成于桥了？”
“对，你现在就是于桥。”
“那我的身上就要有点儿废气了，因为他要造反嘛。”
左师爷爷也赞赏地说道:“你理解的太对了！他是反面人物嘛！就要坏一些，而且还要是个野蛮粗暴不知廉耻没有礼数的人， 你装的越像越好。”
赵捕头心想这还是什么难事，自己本色出演不就得了吗？
“那我就随性装一下，各位老爷可不能等事情结束了治我的罪。”
牛三赶紧承诺:“那不能那不能！你就按照坏人的标准装，越坏越好，他越坏越能体现咱们的好。”
赵捕头心说我从小就没学过好，你要是让我做一个好人，我不会让我装一个坏人，我能给你坏到骨髓里！
”那要不要咱们现在演示一下呢？提前练练手，一会儿就老道了。”
左师爷看了他一眼，我觉得这个人很有一些智慧嘛！的确应该提前演练一下，这样不至于将来冷场或者出现什么问题，而且现在预演一下有什么问题也好纠正改进。
“也好熟悉一下程序和话术。”
那年头没这名词。
巧玲有点儿着急了，几个人还在外面等着自己回话呢！
“左师爷！我看要不就算了吧，不要演练了，多耽误时间，他们还在外面等着呢。”
牛三心里也没底，就说道:“让他们再等一等，赵捕头想的也对，引力一下比较稳妥，有什么不合适的地方，让两位师爷指导他一下，这样更安全。”
巧玲也没办法了，只好等候赵捕头演练。
“开始吧！”
“可是，我也不会呀，怎么开始呢？”
左师爷拿起一只猪蹄示范道:“你就这样吃猪蹄，喝酒就行，放开了，像你们平时捕快们在一起喝酒吃肉那样。”
左师爷闻了闻手里的猪蹄，不由地张嘴咬了一小口，嚼了嚼，又咂吧咂吧嘴感叹地说道:“味道真的不错！做法也很讲究，这次请的厨子的手艺的确是上乘，牛府长，你待会儿也尝尝。”
牛三在旁边儿看着真有点儿垂涎欲滴了，那猪蹄红中透黑黑中透亮，晶莹剔透肉质筋道。
赵捕头看着左师爷半信半疑小心翼翼的拿起一只猪蹄，放进嘴里咬了一口！他没敢多咬，就咬了一小口。
呵！这是什么山珍海味吧？哪里是猪蹄？猪蹄会有这种味道？吃在嘴里有一股醇厚的香气！瘦而不柴肥而不腻！嚼来嚼去都不舍的咽下去！
都顾不上说话了。
“怎么样？好吃吗？”
“嗯嗯嗯！好吃好吃！你也尝一块儿。”
说着话伸手从盘子里拿起一块儿个头小的猪蹄，递给了牛三。
牛三正要接过来，做事也说道:“府长等等！您一会儿吃，要不你看着抽屉没有几个，现在吃完了，等他们进来还咱演示呢？”
牛三已经接过了赵捕头递过来的猪蹄，眼瞅着红彤彤的猪蹄直咽口水。
“我先少吃一点儿，就这么一小块儿，再说这猪蹄也不大，不碍事的，不碍事的。”
左师爷不容分说从刘三手里抢过猪蹄放到了盘子里，这时他才发现盘子里的三四个猪蹄已经被于赵捕头给吃了。
马上训斥赵捕头道:“你嘴挺快呀！这不一会儿就吃完了吗？吃完了一会儿使者进来，你咋表演呢？”
赵捕头赶紧也把手里的猪蹄放下了，有些不知所措的看着左师爷和牛三。
“再去厨房拿几个！”
然后又对赵捕头说:“你先不要吃猪蹄了，你这嘴也太快了，转眼的功夫就吃了四五个，这还了得，有多少够你吃的？”
赵捕头有些委屈的说:“你不是说让我放开了吃吗？那我……”
“我让你放开了演，没让你放开的吃吧？你喝酒吧，不要吃猪蹄了。”
“那我喝酒了。总是惹我喝酒不得就点儿什么吗？不得有点儿下酒菜吗？”
“那么多凉菜你看不见吗？”
赵捕头用眼睛扫了一下桌上的其他几盘凉菜，不吱声了。