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这布置盐田非常容易，就是在海潮能够到达的地方，平整出盐田，在盐田四周垒出高高的堤坝，这堤坝一则防止盐田中的水溢出去，同时也防止在卤水没有晒成之前，海潮上来的时候，潮水漫进盐田中。
这盐田称为蒸发池，为了能加快制盐的速度，李元景又命人在蒸发池的稍高处布置出结晶池。
盐田布置好之后，当海潮漫上来的时候，打开朝向大海一面堤坝的入水口，让海水灌进盐田中，等盐田灌满之后，就把入水口关闭，以避免等潮水退下去时，盐田中的水也跟着流出去。
盐田中灌满水之后，就让太阳晒、海风吹，把水蒸发走。
现在是六月末，正是一年里最热的时间，一盐田水，两天就能达到饱和结晶的地步，这时候李元景就命民工们把这一池饱和溶液倒入结晶池中，让这饱和溶液在结晶池中继续风吹日晒、把水蒸发走。
这样当盐的浓度超过盐水的饱和度之后，盐就会结晶析出来。
李元景根据这海边的地形，布置出了几个长达好几里的盐田，三四天后，就晒出了十来万斤盐。
看着堆积如山的盐堆，不但晒盐的民工、潍坊刺史黄耀昱、潍坊的官员、普通百姓无比震惊，即使跟随李远景前来的工部官员、金武卫将士，也全都大为惊叹。
为了证实这盐无毒，是安全的，李元景在第一批盐晒出来之后，举办了一个庆祝宴会，宴会的所有菜品自然全都是用他们晒出的盐做的。
在宴会开始之前，李元景用开水化了一点盐水，他直接喝了下去。
身份无比尊贵的赵王殿下兴师动众地带人来修盐田、晒盐，晒出的盐他自己先品尝一番，那就说明这盐无毒、可以食用啊！
所有参加庆祝宴会的人全都放心大胆地喝酒吃菜，没有人再怀疑这盐有毒、不能食用。
干活的民工们大多数家中经济都不太好，平时吃的，也不过是勉强能填饱肚子的最差的饭食。
现在，李元景让他们干活，不但给发工钱、盐，还让他们也参加庆祝宴会，和李元景、京城来的官老爷、金武卫大人们、以及潍坊刺史、官员们吃相同的饭菜，共同庆贺！
那这庆祝宴会就不单单是吃了，还是一种见证、一种成功、一种被尊贵的赵王殿下看起的荣耀啊！
大堆的食盐堆在身边，丰盛的菜品、甘甜的美酒，民工们全都吃得尽兴、喝得高兴，对李远景充满了无尽的感激和敬仰！
赵王殿下找人干活，不但不征徭役、干这活还要给工钱、给珍贵的食盐、还让下贱的民工们和他一块举行宴会，共同庆贺食盐的制出，这消息很快就传向了很远的地方，许多贫困的百姓们全都盼着李元景也去他们那里干什么活，他们也好应聘去干活，挣工钱、食盐，参加庆贺宴会。
这用晒盐法晒出的盐，最上层的是一等盐，中间的是二等盐，最底层的因为掺杂了沙子、海泥，在以前那些就是三等和末等盐，但李元景命令工人们，不准收最底层的三等和末等盐，直接把三等和末等盐舍弃了，等到第二田饱和溶液倒进来时，让这三等和末等盐再随着第二田结晶、析出来。