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“丁老，你这给我整不会了啊。”
“怎么又不会了？年轻人要脚踏实地，少说大话。”
丁老习惯性的准备训话，突然发现徐若笑表情不对。
顺着徐若笑的眼神看去，眼神一下锐利起来。
“逆徒，你怎么拿的谱子，这是给新人厨师准备的吗？赶紧换回来。”
“是，师父。”
大光头伸手去拿，直接被徐若笑挡了下来。
“别换了，今个儿我就班门弄斧了。”
“好小子，有胆色！”
光头梅谦暗暗比了个大拇指，虽然有着刁难的心思，但也是实打实的佩服。
初生牛犊不怕虎，若是徐若笑这个年纪，真能做好这道号称刀工极致的文思豆腐，当真是数一数二了。
丁老耷拉着眼皮，若非和李泽妍的爷爷是至交好友，他何必在这里充当恶人，故意考验小伙子。
徐若笑倒是没想太多，无非是手痒，仅此而已。
一只小手，悄悄扒上了门框，好奇的妍神，停留在徐师傅的身上。
文思豆腐这道菜和鱼香肉丝这种家常菜可不一样，家常菜的做法很简单，只需要喊一声“妈”，就能轻易解锁成品。
但如果是文思豆腐，只能解锁妈妈的毒打。
这道菜其实很简单，无非是把豆腐切成能穿针孔的细丝，然后煮熟就行了。
如果徐若笑脸皮厚点，找个满是空洞的筛子，把豆腐往下按，也能得到青春版的文思豆腐。
可以，但是没有必要。
巧夺天工的巧不是取巧的巧。
随手抽出一把薄片刀，用指腹缓缓划过刀锋，指肚点在刀面，不停的惦量。
“师父，这是在干嘛？”
“他是在摸刀。”
丁老眼中多了几分笑意。
厨师的厨艺到了一定境界，都有一套专属厨具，熟能生巧，才能发挥自己的最好的水平。
看这小子的模样，应该不是花架子。
只是这样太慢了，刀是熟了，手还是生的。
心头的不爽快，让胆子开始作祟。
手腕翻动，直接将刀扔到半空，轻轻接住，再仍，再接，再扔...
丁老的视线睡着菜刀一上一下，徒弟们已经在找创可贴了，聪明绝顶的弟子意识到创可贴哪里顶用，率先找到了绷带。
门口的李泽妍，看不得这种刺激场面，伸手捂住了眼睛。
指缝之间，却不小心露出了好奇的目光。
短暂热身后，徐若笑活动起了手指。
刀在指尖翻飞，抖出一个个刀花。
趁着豆腐没注意，一刀把它捞起，单指抵住刀面，徐若笑举刀就切。
“哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒...”
整个厨房只剩刀锋和菜板接触的声音，宛如打点计时器那般工整。
30秒后，有徒孙好奇问道。
“多少刀了？”
“不好说，师父当年没他快。”
光头梅谦的眼珠都快瞪出来了，当年丁老还不老，切文思豆腐的时候，他就一旁录像。
之后，他慢放了0.5倍来数，80秒内，师父一共切了416刀，一秒大概5.2刀。
而徐若笑，比巅峰时期的师父还快。
不，怎么可能会有人超过师父呢。
梅谦暗暗告诉自己，毕竟豆腐是块状的，切片容易，再切成丝，就完全不是一个难度。
等到切丝，他一定会放慢速度。
徐若笑会放慢速度？如果他的手会说话，那将是四个字。
“热身结束。”
“哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒哒...”