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原本他以为掌握就只是初步掌握，最多就是一个初级厨师的水平而已，没想到却是给了他一个惊喜。
当他真的掌握后直接就是精通，这也给了他更大的信心，这样他就算自媒体没做成功，直接转职做个厨师完全是没问题的。
这些知识已经牢牢的如同他原本的一部分般，存在了他的脑海里。这也代表他只要想做相关的这道菜，脑海中就可以自动显示相关的知识，堪比搜索引擎加最强大脑。
这更加的加强了他学习的积极性。
当他如同一条畅游在知识之海的鱼儿努力汲取其中的知识，已经忘却了外面的时间，被电话的来电铃声惊醒。
他带着点被打扰，导致他从学海中畅游状态中脱离的恼怒，拿起手机一看，原来是快递电话，这才想到应该是自己买的那些器材到了，当即接了电话。
问清快递员的位置后，他就赶紧出门，下楼去将那几个快递一起取了回来。
回到家中后，他迫不及待的将这些快递都快速拆开，检查一番没有问题后，将支架、补光灯等一系列东西全部拿出来装好。
看到现在时间离晚餐时间还有一小会，他就开始尝试将这些东西先调整好位置，然后将自己的手机放在支架上，看手机的清晰度是否够，以及模拟了一番灯光的位置方向是否合适。
毕竟他才开始做这个，并且只是一个人，不专业不说，还不像那些大主播一般有着专门的人摄影剪辑，还有人推广。现在就将这些先进行一个准备和调试，总比到了正式开始的时候再来着急的好。
转眼间时间就已悄然过去，已经五点多。或许是因为这栋楼的位置比较好，很多房子都是租出去了的，现在大多数人都在工作中还未下班，所以他现在并没有闻着什么从窗外传来的饭菜香气。
他将这第一次拍摄所准备的食材都拿了出来，全部摆放在了厨房灶台之上，接着就回忆着网上所看到的一些这方面的拍摄技巧，尝试着进行试着拍摄。好在，他虽然学习这些技巧没有辅助之书将其数据化，但是这些技巧并不是太难，他还是勉强可以运用。
就这样，他在反复尝试中，基本掌握了一定技巧后，然后他按照刚才确定好的位置，将手机放在支架上，灯光调好，就开始准备拍摄美食视频了。
先是给大家打了一个招呼，然后告诉大家他今天要做一个什么美食，并且稍微讲了一下这道菜的来源、故事及口感什么的，以此进一步增加整个视频的可看性。
然后就是处理食材时的拍摄，在处理的时候他就顺势讲解着对于这食材的处理方法。就比如这二刀肉的处理，要将其处理干净、除去猪毛、血水等杂物；接着就是锅中烧一锅热水，将猪肉和葱、姜、花椒一起放进去煮至熟而不耙，以及在煮至过程中要记得撇去浮沫等要点。
在切菜的过程中也讲解了一下这猪肉、蒜苗、大蒜这些的切法，在这道菜中的作用，接着就是秀了一把自己这可以堪比正式厨师的刀工，尽量的使整个视频变得吸引人。