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这时那些厨房的厨师、墩子、主厨都是看了过来，他们都是知道周鸣是因为那个川菜大厨生病被临时叫过来准备饭菜的。但是大家看到他的年龄都是有点不相信他有那大厨的实力，所以都是抱着一副看好戏的态度在忙着各自的事情时还时不时分心关注着他。
周鸣则是看了一下沈心琳留下的菜单、以及准备好的各种材料，又查看了一下那些调料的位置后，当即起锅开火，准备开始正式的川菜的制作。
而厨房里面的其余人见他正式开始了，便都更加关注起来。只是因为周鸣用惯了家中的锅，并没有在饭店厨房工作过，所以一时间却是并不适应，导致动作有些生疏，这也造成了那些看到这一幕的人心中腹诽他这怕是来滥竽充数的。
周鸣却是对他们的心理毫不了解，也不做理会，只是在哪里熟悉着这锅与勺。或许是他体质与精神都增强了，又或许是辅助之书的作用，这些东西对他来说都不是事。仅仅稍微熟悉了一番，他就感觉自己已经找到了状态，于是就开始了这些菜肴的制作。
只见他原本刚才还略显生疏的动作这时候也是变得行云流水起来，快速的开始烧油炒菜，翻炒、炖煮、油泼，这让刚才鄙夷他，说他是来滥竽充数的两人尴尬不已，打脸来得太快就像龙卷风。
看他的架势已经离那些大厨的熟练度不远，不过却还是要差上一些，这也让刚才那两人又有了说辞：“他这技术在三星级酒店或许能行，但是始终还是没达到大厨水平啊，虽然看似行云流水，但是做出来的菜味道一定是比较一般的，到时候看客人不满意他怎么办。”
周鸣全心的投入到了这次的饭菜的烹饪之中，而厨房的其余人还是如同先前一般，各自做着自己的事，时不时关注一下他这里，只是并没有很在意。可在周鸣将第一道菜炒好时，他们却是被其突然陡增的香味所吸引，定睛一看，却是已经完成了一道菜的制作。
对于这些，周鸣却是并没有在意，而是继续投入其中，接连着快速的做好了几个菜，当然这也得归功于酒店厨房的厨具齐全，不管是蒸煮炖都有相应的厨具，这才能让他快速的将菜做出来。
这些做好的菜，他都将其装入早已经做好装饰的盘中，一时间香味弥漫，整个成品可谓是色香味俱全。那酒店的主厨这时候则是在第一道菜做好时就已经走了过来，在向周鸣询问得到同意后，他也是伸出自己的专用筷子，各自夹上不破坏造型的一点尝了一下味道。
当他随着周鸣将一道道菜做好，他也全部尝完后，不由得眼前一亮，因为他发现这些菜都是将其味道做得特色鲜明，味道凸出。
‘香糟肉’做得是皮酥肉嫩，鲜美适口，糟味香馥；‘水煮牛肉’是麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈；‘火爆腰花’则是生鲜油亮、质地细嫩，咸鲜醇厚；‘辣子鸡丁’棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。
这不由得让主厨对他竖起大拇指：“这位小兄弟不知道是在哪里学厨，年纪轻轻技术竟然如此高超，不知道是那个酒店的大厨啊？”