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李越让人抓紧上菜,是早就煨着的豆腐鲤鱼汤,还有一道雪菜大汤黄鱼。
等菜上齐后,李越为云姝和黎景瑄介绍起来。
“这是豆腐鲤鱼汤,鲤鱼用的是东北那边来的开江鲤鱼,肉质紧致,口感肥美。之后又加入豆腐煨制而成,豆香与鱼香混合,这是春常在的招牌菜。”
他又指向了另一道菜,“这道雪菜大汤黄鱼是一道江浙名菜,是我母亲教给我的。我们那里有一句俗语叫[红膏炝蟹咸咪咪,大汤黄鱼放咸齑],其中说的一个就是这道咸齑大汤黄鱼,是我们苏杭人很喜爱的美食。”
这两道都是温厚滋补的名菜,在冬日里吃来十分相宜。
云姝也知道李越是花了心思的,开江的鲤鱼大多都供给了宫里,流向外边的那都是少之又少。
她笑了笑,“你有心了,我和弟弟今日只是出来逛逛,前些日子听瑾凝说你研制出了新菜式,想着口味应当很不错,所以今天正巧来尝尝。”
她又扭头看向平绿,冲平绿点了点头。
平绿把一个看上去就十分厚实有分量的荷包递给了李越。
李越接过一掂,这分量可不轻,他有些疑惑。
云姝的声音在此时响起,“元宵在即,想必大伙都忙得很,还要劳烦你们细心做这些,这就当做我的贺礼吧,也替我祝一声新春安乐。”
她声音清脆,又带着些许暖意,不难听出其中的关心。
李越这是方才明白,为何这位姝阳公主在民众心里口碑甚佳。和她相处之后就会发现,她的眼里,普通民众也有尊严可言。
她来这里,厨房的人忙活也是应该的,毕竟云姝才是那个开工钱的人。