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对此郭致远其实是有所准备的，他让徐光启向百姓传授了用红薯酿酒和挖地窖储藏红薯的办法，不过他很快发现自己还是低估了这个时代的人对于新生事物的抗拒程度，地主乡绅不接受百姓用红薯抵佃租，老百姓自己到县城摆摊卖红薯也没人买，红薯不能进入商业流通领域，红薯丰收就无法转化为实际利益惠及百姓，那些因为郭致远重新修订鱼鳞册利益受损的地主乡绅趁机四处散布对郭致远不利的言论，说他引进红薯这种无用的蛮夷作物，影响了稻谷等传统农作物的种植，是不折不扣的乱政。
郭致远可以不在意这些地主乡绅散布的这些对他不利的言论的，但却不得不正视红薯不能进入商业流通的问题，这个问题不解决，他推广红薯种植的计划就会半途而废，同样玉米和马铃薯的种植也无法推广。
要让红薯能够进入商业流通，就得让富裕阶层接受红薯这种新生作物，因为普通百姓的购买力有限，他们只会用钱购买一些生活必需品，其余基本都是自给自足，只有富裕阶层才会有余钱购买。
可要怎样才能让富裕阶层接受红薯呢？郭致远分析了一下富裕阶层的消费习惯，这些人都比较爱面子，在他们眼里红薯是下等人才吃的东西，自然不会购买，只有彻底改变了他们的这种观念，才能让他们接受红薯这种新生作物。
富裕阶层还有一个特点，就是喜欢附庸风雅，红薯吃多了容易胀气、泛酸，被他们视为粗俗之物，这也是他们不愿意吃红薯的重要原因，所以郭致远决定举办一次红薯诗会，诗是风雅的代表，用诗来歌颂红薯，就能让那些喜欢附庸风雅的富裕阶层接受红薯，不再认为红薯是粗俗之物，彻底改变他们的观念。
郭致远马上想到了冷弦凝，冷弦凝每年都会举办西禅寺诗会，在士林中已经有了很大的影响力，郭致远邀请冷弦凝把今年的诗会放到古田来举办，这样就可以利用冷弦凝的影响力聚集大批的福建名士，把红薯的名气打响。
冷弦凝已经许久没见郭致远，心中十分想念，只是女孩子面薄，也不好主动联系郭致远，接到郭致远的邀约自是欣喜若狂，马上广发邀请帖，邀请福建名士前往古田参加诗会，如今冷弦凝成了妙衣坊的老板，在福州第一美女的头衔外又多了第一女富商的头衔，影响力更胜从前，自然是应者云集，几乎整个福建士林中稍有名气的名士都来了！
这中间自然也少不了黄流这位冷弦凝的铁杆追求者，黄流如今自然已经知道当初是被郭致远给利用了，加上这段时间黄似华因为郭致远被朝廷申斥，天天在家咒骂郭致远，所以黄流见到郭致远自然是满脸敌意，而郭致远如今也不需要再通过黄流去求见黄似华了，自然没必要再讨好黄流这个草包公子，见他还在自己面前端着知府公子的架子，更是懒得伺候了，冷淡地打了招呼，就去招呼其他人了。
尹遂祈也来了，身为官场中人，他对福建的政局变化自然非常敏感，也知道这些变化皆是因为眼前的郭致远而起，对郭致远的结交之心也更加炙热了，老远就打着哈哈道：“郭大人，好久不见啊，上次福州一别不过半载，郭大人便将这古田县治理得政通人和，风生水起，尹某实在是佩服之至，此次来还要好好向郭大人取取经，郭大人可别藏私哦！……”
郭致远对尹遂祈印象还不错，连忙谦逊道：“尹兄过奖了，郭某才疏学浅，此次举办诗会，正要向尹兄和诸位贤达请教呢……”