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本来以为至少要等第一批货交付了后，胡掌柜看到客人的喜欢程度才会再订货，起初大家也是这样商量的。没想到她刚将第一批货腌制好，白成祥便回来了。
白成祥还带回了一个好消息，说是胡掌柜那边儿要求每种腊肉、酱肉和香肠都再各自追加一千斤的量。这可把夏氏给吓了一跳，白元霜也担心醉仙楼能不能吃得下这么多货，而且他这是不是要得太草率了？
不过白成祥说了，人家在府城还有一家比这县城更大的酒楼。听了他的话，白元霜也不做多想了，人家做生意的也不是傻子，她没有把生意往外推的道理。
于是白元霜几乎将河西的所有她觉得看上去很不错的大姑娘、小媳妇儿都叫来上工了。
孟老太、陈氏、荷花、袁宝媳妇儿、孟家英和她嫂子杨氏、三奶奶、薛老二的大嫂余氏、孟彪媳妇儿李氏，孟光媳妇儿汪氏等都被叫来了，一共有十几人。
孟彪以前在老家是做屠户的，那切肉的技术是又快又准，你想要多少斤肉，他几乎能切得八九不离十。白元霜便叫上了他，有了他，她想要定量的切割每条肉就方便多了。
希望能做个长久生意，白元霜自然也很注重品质把控。
她对上工的人卫生条件要求极其严格，不管男女老少，只要来上工的全都不许留指甲，都得衣着干净，还得戴上帽子或抱上自己的头巾，不得将头发裸露在外。
不同于之前的开荒，这大冷天的很冻手，这次的活儿要求又高，所以白元霜给出了二十文一天的工钱，但人多，中午不再包饭，这跟高阳县未安置太多灾民之前的工钱一样了。
大家一听都很高兴，一个个都保证会按照白元霜的要求做。开玩笑，这活儿离家近，又比县城里一大堆去抢活儿干的人挣得多，他们还有什么不满足呢？
就这样，白家人带着一众人又风风火火的干了七八天才干完。
等到白元霜将所有的腊味儿都完成最后的工序后又是十来天过去了，此时已经是十二月底了，再过一个半月就要过年了。
白成祥一大早穿着一件长棉衣便在院门口踱步来踱步去，他不是烦，他只是兴奋而已。
白元霜端着一盆儿鸡蛋肉松饼从厨房里出来，看见他便喊道：“爹，那么冷站在门口吹风干啥？快进来吃早饭！”
白成祥乐呵呵的说：“酒楼的人今天要来拿货，我这不是怕他们找不到嘛！”
要说他们家这生意真是做得省心，货好了也不用他们家送，人家直接说了，他们会派马车过来取，所以白成祥昨日便先回来了，今日再跟着取货的回县城。
白成祥走进堂屋拿起一个卖相极佳的鸡蛋肉松饼就往嘴里送，夏氏白了他一眼，“怎么比孩子还心急？咱们这地方又不偏，下了官道走几里路就能到，他们稍微问一下就知道了！”
“来，快点儿趁热吃！”白元霜忙叫两个小的。
白元雪笑眯眯的拿了个饼便吃了起来，白元霜抓住白元风伸过来的手问：“这手怎么了？这是长冻疮了？”
白元风抿着嘴，任由她拿着自己的小手看。